天然色素是由天然资源获得的食用色素。主要从动物和植物***及微生物（培养）中提取的色素，其中植物性着色剂占多数。随着人人们生活水平的提高，更注重食品的安全、健康甚至是***功能。广泛应用于各类食品、及。桅子***素对蛋白质、淀粉等具有优良的染色能力，可广泛应用于糕点、糖果、面粉、饮料、果冻、饼干、雪糕等各种食品上。
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参考用量：一般为1‰～3‰，或按生产需要适量添加。
储运：密封、避光、阴凉处保存。
姜***素注意事项：本产品遇碱水即变为橙红色，在生产中要注意不与碱性物质同时添加。
应用范围：果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐。
***素主要包括三种活性成分：***素(C21H20O6，进口胭脂红色素经销商，分子量368，约占70%)、脱***素(C20H18O5，分子量338，胭脂红色素，约占15%)和双脱***素(C19H16O4，分子量308，欧盟标准E124胭脂红色素，约占10%)研究表明，***素对人畜几乎***，其着色力比所有合成色素、天然色素都强，是柠檬黄、日落黄的3～4倍。
【***素应用范围】调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉），冷冻饮品（食用冰除外），果酱，凉果类，装饰性果蔬，腌渍的蔬菜，熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类），可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果，即食谷物，包括碾轧燕麦(片)，方便米面制品，焙烤食品，调味品，饮料类（包装饮用水类除外），配制酒，果冻，膨化食品等。
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