1、选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。
2、买回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的***物质，大大降低陶瓷餐具对***的潜在危害。
3、不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒***。
4、外形是否周正，是否有破损、斑点、气泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。
陶瓷餐具是如何诞生的？需要这5步
陶瓷餐具，传统的陶瓷概念是指所有使用无机非金属矿物如粘土作为原料的人造工业产品。它包括通过捏合，成形和煅烧粘土或粘土的混合物制备的各种制品。从粗糙的陶器到精美的陶器和瓷器，它属于它的范围。在这种情况下，它看起来更干净，因为没有人知道彩色线条是什么，所以更好选择干净的菜肴。其主要原料是自然界中的硅酸盐矿物（如粘土，长石，石英等），因此属于玻璃，水泥，搪瓷和耐火材料等行业的“硅酸盐工业”。
陶瓷餐具的烧制和应用在中国有着悠久的历史。它的形状多样，颜色丰富，手感凉爽，易于清洗。
***使用
首先，有些陶瓷餐具中含有少量对***健康***的成分——铅、镉或其它***。因此对刚买回来的陶瓷餐具应认真查看其使用说明。若购买的餐具未标明无铅、无镉，则需对新买的餐具用4%的食醋水，浸泡煮沸。其次，新买的陶瓷餐具先放在盐水中煮片刻，这样使用时不易破，能延长其使用寿命。 清洗陶瓷餐具时，先用热水或加少许涤剂来溶解餐具的油腻，再以清洗布擦拭餐具的表面的油腻，再用冷水冲干净，后用洁净的干布将餐具擦干净。这样清洗的陶瓷餐具才可以不留水迹，洁净照人。后将餐具反扣在碗架上或放置于消毒柜中。但是，如果含量超过一定比例，瓷器会变得更软，在生产过程中难以形成，并且难以点火，如果工艺控制不当，则容易超过铅溶出量，所以价格也是***贵的。 另外使用陶瓷餐具时应按产品说明来使用，一般应避免反复在高温下蒸煮，防止由于产品的热稳定性而引起的产品裂纹。餐具若是装饰有***、金线，则不应放入微波炉中使用。 酒店陶瓷餐具除具有实用价值外还具有极高的观赏价值。由于他属易碎物品，因此使用完后，应正确地放置和保存。放置时可直接重叠，但为了防止磨损产品表面，应在产品之间夹一张卫生纸以缓冲，起到保护作用。
