




浓缩果汁生产线设备特点
舜甫浓缩果汁生产线引进德国***技术,结合国内大型果汁厂设计而成,具有自动化性能高、性能稳定、结构合理、出汁率高、操作简单等特点。
该生产线适合于苹果、梨、草莓等大型浓缩果汁的生产加工,改变部分处理设备也可以适用于加工胡萝卜、桃、杏等水果浓缩果汁加工,应用范围广。
清洗(清洗机)一检果(检果机)一破碎(破碎机)一打浆(打浆机)一榨汁(榨汁机)一过滤(过滤器)一浓缩(浓缩器)一调配(调配罐)一杀菌(灭菌机)一无菌储存(无菌贮罐)一无菌灌装一成品包装
果汁生产线作业流程介绍
不同果汁生产的过程虽然不尽相同,但基本的流程却是一致的, 以苹果为例,我们看一下 果汁生产线是如何作业的:
1、原料选择一-清洗-一破碎--榨汁一-粗滤--澄清和精滤--均质与脱气--浓缩一-调整与混合一-包装与杀菌一一成品1、原料选择
苹果的品种、成熟度、好坏、储藏期等都对苹果汁的色香味、出汁率、品质和货架期等有重要影响,因此,要选择果大,出汁率高,易储藏的苹果。
2、清洗分拣
苹果原料在生产加工之前,-定要进行清洗工作,清理掉上面的尘土及农残留等,保证生产过程的安全卫生;对清洗过后的苹果进行分拣,去除残次果和腐烂的部分。
3、破碎榨汁
对苹果进行破碎榨汁流程,可一次采用压榨、离心、打浆等方法萃取苹果汁。
4、粗滤
经压榨后的果汁液仍含有较高的果渣,需要进行初步的过滤,即粗滤。
5、澄清精滤
粗滤过后需要对果汁进行进一步的澄清粗滤,保证果汁后的成色。
6、调配混合
对于苹果汁来说,纯的苹果汁用一般浓度较高,需要经过稀释,而且,经过处理的苹果汁,其色香味都受到了影响,为提升品质,使之更加符合国相关果汁生产标准,需要对苹果原汁进行调配混合处理,添加一些辅料。
7、包装与杀菌
在终成品之前,需要对苹果汁进行灭菌处理,使之符合国安全卫生标准,后进行罐装密封工作。

饮料生产线设备价格影响因素
众所周知,随着饮料市场的不断扩大,各大生产厂家对饮料生产的投入不断增加,推动了饮料生产线设备价格的不断增长。就市场而言,饮料生产线设备价格主要受到生产厂家设备投入产值和设备自动化程度高低决定的,通常情况下,饮料生产线投入产值(设计、研发、制造原料)及自动化程度越高,终的饮料生产线设备的报价就越高;另外,饮料生产线设备的价格还会受到当下市场整体情况的影响。2、清洗分拣苹果原料在生产加工之前,-定要进行清洗工作,清理掉上面的尘土及农残留等,保证生产过程的安全卫生。
首先,就生产厂家的设备投入产值而言,现在的饮料生产线设备大都采用304/316L高等级不锈钢材质制造而成,此种级别不锈钢原料具有耐高温、耐腐蚀等特性,比普通的不锈钢材质价高昂贵,同理,采用此种级别不锈钢制造的饮料生产线设备价格相对较高,但设备质量高,使用周期长,后期维护费用低,可节约后期成本。(8)灌装封口:将果汁加热,在汁温不低于80口条件下灌装,并迅速封口。
另外,饮料生产线设备的科技含量及设计、研发经费对设备价格也会产生一定的影响,科技含量高,自动化水平高的价位必然相对较高,即投入与产出成正比。
除此之外,饮料生产线设备还会受到当下市场整体现状的影响。市场上设备整体价格相对较高或较低时,大家都可以通过传统的货比三家进行饮料生产线设备的选购,根据设备的用材、配套设备等进行对比,选择合适价位的生产线设备。