1、发酵缸：小酒坊可以采用与经济和环境合适的发酵缸来作为发酵容器。
2、粉碎机：除了大米和糯米外，其他粮食酿酒的都需加工粉碎，粉碎后的粮食与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵彻底。小酒坊购买一般小型粉碎机即可。
3、酿酒设备：酿酒设备又称蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中，用电或者煤加热酿酒设备，将酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。如果一个公司不让你去实地考察,,而是直接在网上订购,那么为我可以很肯定的告诉你,这个厂家不行,因为酿酒是一门很***的技术,有很多东西是无法通过文字清晰的表达出来的,只有一本说明书你什么都学不会。酿酒设备目前比较好的材质采用食品级304不锈钢，小酒坊购买一次蒸100斤粮食或200斤粮食的酿酒技术即可，凡在我所购买酿酒设备提供整体的酿酒技术培训，和终身技术指导。
现在酿酒的工艺也是非常不错的，而且从产量方面的，以及整个生产工艺方面的，比如像酿酒设备，包括原料的发酵过程的，发酵的好坏也是关系到酒的产量和口感的，好的口感更多的产量，酒卖出去的价格也是越高的，所以选择什么样的设备，也是决定了整个酿酒的过程的，包括口感和产量，以及酿造的酒的度数，也是息息相关的。有兴趣的话我们现在就去关注酿酒行业，在关注之前我们需要给大家进行整体分析，首先这个行业在技术层面上不是很难，再者说这个行业只要有真正的技术***终就可以成功。你都了解了吗？
1.家用酿酒设备采用的就是优良的酿酒设备，不但增加了它的耐腐蚀性能，还使得酿得的酒具有很好的品质。
2.具有冬季保温性能好，上气快，夏季表面不热，提高酒的理化指标。
3.耐腐蚀，使用寿命长等特点，是白酒企业更新换代同类酿酒设备的优良产品。
4.甄锅具有抵抗大气氧化的能力---即不锈性，同时也具有在含酸、碱、盐等介质中耐腐蚀的能力---即耐蚀性。
5.使用简单省工省时省劲，是您更新换代节省成本的优先选择。
一般正常的酿酒设备出酒都是先出高度酒，酒的度数再逐步的下降，是低度尾酒，所以我们现在来看下蒸酒火候的控制。
由于受西方科技影响，国内的酿酒技术发生巨大变化。在中国当代，酿酒早已不需要人工制作，全为机械代替。从而生产劳动强度大大降低，机械化水平提高，酒的质量就会有一定的保障。
酿酒设备在国内酿酒市场上渐渐趋于成熟，大大小小的酿酒机械设备逐渐顶新立异。从而酿酒设备的好坏成为酿酒成功与否的关键。葡萄酒酿好以后，短时间不会全部喝掉，保存起来需要用一个具有密封能力的容器装满，这种设备我们在家找空的酒瓶就可以了，能够避光的，更好。 潜信达酿酒设备传承赖家酿酒技术配方，几十年酿酒设备研发推广，有5大类型20多款常规设备，并可根据用户需要订制不定型特殊蒸馏设备，采用304不锈钢精制，耐酸碱耐高温。目前，潜信达酿酒设备有一种酿酒技术已经是十分成熟了，就是通过将小麦、高梁或者是其他粮食进行挤扁，在这个过程之中，因为设备能够使粮食达到一定的挤扁破皮，因此，对于提高白酒的产量还是存在着影响的。牧阳酿酒设备郑重推荐：熟料酿酒，虽然过程费时，费力，但借助多功能机械酿酒设备，毕竟机械比人手强大，省掉了很多人工繁杂的步骤，极大的提高了工作效率、出酒率和白酒质量。
酿酒的成功不单只指出酒量的多少，酒的酒精纯度的高低，酒的口感品质的好与坏，较为关键的还是酿酒技术的进步和成熟。用传承的酿酒技术与现代酿酒设备相结合，就能够相得益彰，美酒飘香也不是难事了
