香菇木屑菌砖栽培方法应该注意以下几点:
①。要选择 品质好和产量高的。
②确定播种安全期。当菇房温度达到0℃1～2℃都是香菇的播种安全期,此时适宜播种。
③优选培养料的配方。干木屑59g/100g,玉米芯20g/100g,麦麸20g/100g,石膏粉1g/100g,多菌灵0.1g/100g～0.2g/100g。
④蒸料。用旺火把水煮沸后,首先往帘上均匀地撒5cm厚的干料,不要一次撒的过厚,以盖住蒸汽为准。培养料一直撒到离锅筒上口10cm处为止。用较厚的塑料薄膜和麻袋片把锅简口包盖住,外边用绳***结实。
⑤出料冷却。培养料经过常压灭菌后,需要趁热出料,培养料蒸出锅后,立即用塑料膜包好,每包湿重4.3kg,包好后放在玉米秸帘上。操作要迅速,尽量缩短培养料与空气接触时间,以减少杂菌污染的机会。
⑥接种做块。接种时,先将培养料包放在木框中打开,将的2/3均匀地拌人培养料中,四边和角要压实整平;再将余下的1/3均匀撒在培养料表面,用木板压实,包成正方形块,厚度约6cm～8cm。
食用菌菇架常用规格参数(mm)铁丝直径：2.5塑前—3.5塑后（塑层达1.0mm）网格尺寸：120x120 250x250 菌棒插入式的具体根据菌棒大小粗细制作，其他根据用户要求定做菇架：角钢或方管，按用户实际厂地测量制作网格架尺寸：1230 x2750 具体根据客户实际场地进行定制。种植蘑菇的蘑菇架子一般分为两种：一种是由用圆管或者方管组合成为七层架子结构，另一种是由网片和立柱组成的，这两种都是用的较广泛的，其中相对来说网片和立柱组成的蘑菇架子相对来说成本要低一些，性价比比较高，棚子的设计或者用户的需求，这两种都是可以定做的。但是由于露地栽培香菇生长期从栽培到出菇结束近10个月时间,而棚架香菇只有3个月～4个月,因此生长周期相对较长。
点全部成活需要几个月的时间
点。点的操作可以在密闭环境中进行，点之前要用消毒再次对花菇袋子外面进行消毒，然后用***工具打洞，放入，后堆放在阴凉的环境中等待成活。全部成活需要几个月的时间，在这段时间内要经常翻动花菇袋子，帮助繁衍，待花菇袋子全部变成白色后，可以放在提前准备好的花菇棚子里面等待出菇。5mL/kg)取代常规配方中1g/100g蔗糖的新工艺,经测定,两种栽培料灭菌后还原糖与蔗糖浓度、发菌期与子实体产量基本一致,新配方栽培料灭菌后pH值为5。
出菇阶段管理技术。点正月已经进行，等全部成活后已经是夏天，但夏天温度太高，花菇容易出现长腿的情况，因此通常情况就是花菇袋子放在棚子里面等待，尽量不要动它，到了10月份左右，温度到了花菇生长的要求，花菇自己就会长出来，这时要帮助花菇生长，找时间翻动花菇袋子，达到刺激出菇的效果。出菇前期两天采摘一次，后期花菇袋子水分消耗较大，要给花菇袋子浇水，增加棚子内的适度，促进花菇持续生长。空气湿度是出菇期的重要条件，为了增加湿度而盲目增加喷水量，甚至直接向菇体喷水，会使一些小菇闷死，一些已长大的菇也会因水渍而溃烂发黑。
