在加盟一些食品生产厂家时，需要办理SC认证办理要求，但是很多人对于这个有些陌生导致了很多的误区，下面就让我为大家解答一下吧。
误区：我什么都条件都具备了，还要你们干嘛。
办理SC认证办理要求流程很繁琐，需要按照***标准要求规划建设厂房，分割区域，装修，杀菌消毒防鼠，流程中人物要分开，执行标准要合适，设备和化验设备要齐全，几百项申报资料要整理编写汇总，产品要送检，人员和原辅材料都要符合***要求，建立食品安全管理制度以及管理制度配套的表格和台帐，要到市县监管部门递送申请资料，受理后要迎接***组现场审核，现场审核有34个核查项目，任何一个单项得0分或不能达到总分85分以上的即不能通过审核。
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县级以上地方食品***监督管理部门对申请人提出的SC认证办理要求申请，应当根据下列情况分别作出哪些处理？一起来了解一些吧。
（一）申请事项依法不需要取得SC认证办理要求的，应当即时告知申请人不受理。
（二）申请事项依法不属于食品***监督管理部门职权范围的，应当即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政***申请。（三）申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正，由申请人在更正处签名或者盖章，注明更正日期。
（四）申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容。当场告知的，应当将申请材料退回申请人；在5个工作日内告知的，应当收取申请材料并出具收到申请材料的凭据。逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。
（五）申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照要求提交全部补正材料的，应当受理食品生产许可申请。
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在进行食品加工厂经营时，办理SC认证办理要求是必要的，当然办理就需要一些要求，下面对加工工艺的要求有如下。希望对你有所帮助。
SC认证办理要求的加工工艺及过程：食品加工工艺流程设置应当科学、合理。生产加工过程应当严格、规范、采取必要的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉污染。
加工工艺和生产过程是影响食品质量安全的重要环节，工艺流程控制不当会对食品质量安全造成重大影响。如，2001年吉林市发生的学生豆奶事件，就是因为生产企业擅自改变工艺参数，将杀菌温度由82℃降低到60℃，不仅不能起到灭菌的作用，反而促进***生长，直接造成微生物指标超标，致使大批学生。
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在办理SC认证办理要求之前需要了解的重要知识，下面我为大家普及了一些产品储运方面的问题，希望对你有所帮助。
SC认证办理要求的产品储运要求：企业应采取必要措施以保证产品在其贮存、运输的过程中质量不发生劣变。食品生产加工企业生产的成品必须存放在专用成品库房内。
用于储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备必须***、无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，防止食品污染。在运输时不得将成品与污染物同车运输.
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