山东奥纳尔制冷科技有限公司位于黄河地----山东省滨州高新技术产业开发区,解冻设备价格低,公司历史发展开始于2005年,2011年成立并建设了公司新的总部基地,占地15万平方米,是一家集制冷设备研发、生产、销售三位一体的现代化企业,解冻设备工厂,目前已经拥有两家子公司。
由于微波解冻前为冷藏加工过程,避免了加工过程中的***大量繁殖及物料解冻流质渗出,减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长,其穿透能力更强,更适合加工大块的食品材料,该频率更适合解冻工艺使用。
微波解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍,在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用,安徽解冻设备,随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高,食品质量要求作为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。
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1、运转前应检查运转部位及框架周围有无障碍物,同时应检查氨系统的有关阀门开启是否正常。
2、开机前三十分钟应开启制冷系统降温,注意开启回汽阀要慢,防止压缩机的液压冲击,供液阀要先小后大,严禁一次开启过大,解冻设备公司,根据冻货的实际情况勤调供液阀。
3、压缩机的开机要与单螺旋速冻机的开机及货物量相匹配,尽量避免循环桶压力过低,在生产完成后要先关闭该单螺旋速冻机供液阀,开机三十分钟后关闭回汽阀,然后才能进行热氨和水冲霜,正常停机时严禁关闭回汽阀。
4、打开热氨冲霜的有关阀门,单螺旋速冻机内压力应在6kg/cm2以上,压力不要过高,待2-3分钟后再进行水冲霜和单螺旋速冻机的清理。
5、冲霜完毕后微开回汽阀,关闭进水阀
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微波解冻:微波解冻是在交变电场作用下,利用物质本身的电性质来发热使晶解冻。微波解冻应用于肉的解冻工艺可分为调温和融化两种。调温一般是将解冻肉从较低温度调到正好略微处于水的冰点,即-4—2℃,此时肉尚且处于坚硬状,更易于切片或进行其它加工;融化是将冻肉进行微波快速解冻,原料只需放在输送带上,直接用微波照射。利用微波照射优点是,速度快,。
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