饮食管理鹅苗进舍后，1～2小时内应先饮水，身体弱不会饮水的，应人工驯饮;2小时后，把准备好的小鹅专用饲料、切碎的嫩黑麦草、苦荬菜放入料槽，任其采食，对个别不会食料的雏鹅，人工驯食1～2次。雏鹅的消化系统发育未完全，体积较小，雏鹅从食入到排出经过消化道的时间为2小时左右。因此饲喂雏鹅要做到少食多餐。1周龄前，每天可喂8～10次，其中2～3次在晚上喂，这是提高育雏成活率的关键;2周龄时每天可喂6～8次，其中晚上一定要喂1～2次;3周龄起鹅舍内放入砂盘，***砂砾以绿豆大小为宜。
雏鸭的消化功能不是很，所以在喂养的时候，不要一次性喂的太饱，一般六分饱就足够了，如果一次性喂养太饱的话，会让消化压力变大，容易让鸭子肠胃受到损伤。但是喂养太少，会让雏鸭饥饿，所以需要多次喂养，保证它的生长需求。一般一天喂养八次左右，夜里有条件的话，也可以多喂养一到两次，可以促进雏鸭的发育。在雏鸭生长初期，温度是非常关键的一个因素，只有温度合适的情况下，雏鸭的体内热量消耗才会很少，生长发育才会变快。而且随着日龄的提升，饲养的温度要逐渐的变低，一天调整一度左右，不要变化幅度太大，不然雏鸭会承受不了。不通过的气候条件下，鸭舍内部还需要作出调整，保证雏鸭的正常生长。
圈养鸭的分群与密度。青年鸭圈养的规模可大可小，但每个鸭群的组成不宜太大，以500只左右为宜。分群时要尽可能做到日龄相同、大小一致、品种一样、性别相同。圈养鸭的饲料。圈养与放养完全不同，基本上采食不到任何饲料，完全依靠人工饲喂。因此，对青年鸭生长期内所需的各种营养物质特别是长骨骼、长羽毛所需的营养都要予以满足。饲料要尽可能多样化、保持能量、蛋白质的平衡，使硫氨基酸、多种***、无机盐都有充足的来源。
番鸭养殖成本
根据天然饲料情况，生态鸭场的地点可以固定，也可以流动。流动饲养～般是春、夏在水边，秋、冬在闲田、草地。鸭场选址要避开高大乔木林地，以防候鸟迁徙途中停留禽。饲养500只的小型商品鸭场，均可在池塘边、水库边及常年有水的山坡草地或冬闲田上搭盖简易鸭棚，实行圈养和放养相结合的饲养方式。也可用旧房改建成鸭舍。鸭舍要求阳光充足，地面干燥，水源清洁，放养环境好，天然饲料充足。一个简易鸭场只需建鸭棚、饲料房和宿舍。1、全年卖鸭收入：4批共出售商品鸭2000只，70日龄体重达3.5千克时出售，每千克10元，合计收入7万元。
