氯化镁（Magnesium chloride）是一种氯化物，化学式MgCl2，无色而易潮解晶体，有咸味，有一定腐蚀性。氯化镁通常含有六个分子的结晶水，即MgCl2·6H2O，但加热至95℃时失去结晶水，135℃以上时开始分解，并释放出氯hua氢（HCl）气体。氯化镁常用于制金属镁、消毒ji、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面。从盐水或海水中提取的水合氯化镁是处fang口服镁补充剂通常使用的物质。
氯化镁用途
用于制金属镁、消毒ji、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面；固化剂；营养强化剂；呈味剂(与***镁、食yan、磷酸氢钙、***钙等合用)；日本清酒等的助酵剂；除水剂(用于鱼糕，用量0.05%～0.1%)；***改进剂(与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强，常用量小于0.1%。
生产方法
由海水制盐时的副产物卤水，经浓缩成光卤石(CI?6H2O)溶液，冷却后除去氯hua钾，再浓缩、过滤、冷却、结晶而得。
氧化镁或碳酸镁用盐酸溶解、取代而得。
氯化镁广泛用于建筑建材，可制作防火板、轻质隔墙板、防盗井盖、人造大理石、大棚支架、通风管道、机械包装箱、石棉瓦、太阳灶、浴缸、装饰板、门窗及活动房屋等一切菱镁制品。食品可用作添加剂。煤矿可用作防尘防火等。交通行业用作融雪剂。农业用来制造钾镁肥。
食品级氯化镁是作为食品添加ji应用的，我们熟悉的豆腐制作就需要食品级氯化镁来固化!氯化镁都是怎么制取的呢？一般有三种化学方法制得,1、由海水制盐时的副产物卤水，经浓缩成光卤石（KCl·MgCl·6H2O)溶液，冷却后除去氯化jia，再浓缩、过滤、冷却、结晶而得。2、氧化镁或碳酸镁用盐suan溶解、取代而得。3、无水氯化镁由氯化镁铵加热脱氨而得。