傻傻分不清？小编教你分辨电陶炉和电磁炉
电磁炉大家都比较熟悉，也是很多家庭都在使用的一种电器，方便简单受很多人喜爱。但是还有一种电器叫电陶炉大家就没那么熟悉了，甚至很多人以为电磁炉和电陶炉大同小异，虽然只有一字之差，但是这两种产品在使用上的差别还是很大的，今天小编就来为你讲解下电磁炉和电陶炉的区别和优劣。国内产品于89年正式有售（当时国外只有松下产品进入中国市场，但只看不卖）。
工作原理不同
电磁炉的工作原理是通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
电陶炉的工作原理有些类似于早期的“电炉子”，通过合金金属丝通电加热，产生热辐射(厂商宣传是红外线，热辐射主要靠波长较长的可见光和红外线传播)，让锅体加热。
使用的锅具不同
由于电磁炉只能加热铁器，所以电磁炉只能适用于铁锅。电陶炉可以用陶瓷，玻璃，铝壶，砂锅等。任何耐高温平底锅都可以使用。
两者的优缺点
电磁炉的优点是热，省电。也比较安全，比如锅体离开便会自动断电，比较适合粗心大意的老人。缺点是并非所有锅都可以使用，烧菜时火并不是太大。
电陶炉的优点是发热温度更高，能做到爆炒的效果，而且多种锅具都可以使用。电陶炉的缺点是有余热，如果使用不慎会造成余热烫到。
?为什么我们喜欢涮单人小火锅？
为什么我们喜欢涮单人小火锅？火锅电磁炉种类很多，分为分餐电磁炉、共餐电磁炉。即小功率、小尺寸的电磁炉，功率范围在500W-1000W之间，面板尺寸在245毫米以内。每人单独使用 一个电磁炉和锅具，可以根据不同人口味选择不同的食材。在选购电磁炉功率的时候，应该根并获得国内外多项资格证书（CCC,CB,GS,ROHS等），同时导入ISO9001质量管理体系。使用分餐电磁炉干净、卫生，适合对饮食卫生比较讲究的人士。
由于小火锅电磁炉本身是直接对锅具加热的器具，根据电磁炉加热原理，对于放置到电磁炉加热的锅具或者容器，只有该容器有符合加热条件锅具，该容器均能被加热。一般电磁炉用加热器锅具均为平底锅，并且上盖不会完全密封，以免锅具气压会升高造成溢出或者锅具变形。火锅业态优势明显：标准化程度高、人力成本低、容易快速，因此在整个火锅行业中，从品牌快速发展和占领市场角度来看，大部分企业选择开放加盟，目前，特许经营仍然在火锅业占主导地位。密闭容器易炸机的原理：如果被加热的容器是密封不透气或者透气不好的话，加热的时候产生大量的水蒸气无法释放，从而造成容器内部气压越来越高，当气压升高到一定的时候，便会产生炸机。
因此，当使用电磁炉来加热如高压锅等以增加大气压强来使食物快熟的产品，在使用过程中应该严格限制，不应使此类锅具在使用过程中出现有内部食物堵塞出所孔等***事件发生，一量如此这类产品内部气压将急剧升高，终造成炸机而发生***事故。
同时更是禁止电磁炉直接或者间接加热密封容器，容器内气压升高将非常容易发生炸机。所以，密封容器如食物罐头、密封饮料瓶等禁止放到电磁炉上加热，以免发生***。
安装大功率电磁炉要注意什么？
设备及注意事项
1. 设备时，电源线有必要接到带漏电保护的空气开关上。
2. 本产品应平稳设备在操作，修理便利且地面平坦结实的当地 (不得歪斜安置），与煤气用具及高温物坚持安全间隔。
3. 转移放置时应从底部抬起，轻搬轻放。
4. 设备保护须制造厂的***服务机构或许有电工操作资历的人 员进行。
5. 本产品作业电气参数为：额外电压380V 3N~ ;额外频率 50Hz (三相四线制）。
6. 有必要承认电源的接地极是否有用接地。
7. 与本产品连接的固定线路有必要装有全极断开设备。
8. 为确保散热，整机与墙面设备间隔应坚持在1 5 0 m m以上。
9. 铝箔或塑料容器不能放在灶台的高温外表，灶台面不行堆积 物品。
10. 不得将厨房用具、刀钗之类的金属物品放在锅具上。
11. 操作用具时当心，应避免所佩带的戒指，手表等靠近灶面。
12. 请只使用引荐类型和尺度的容器。大功率电磁炉
13. 戴心脏起博器的用户在操作炒灶前，应联系厂商，征得厂方 同意方可使用。
14. 空锅具炉灶上，短时间内会烧红，请注意！避免起火、烧坏 形成电磁灶不良等问题
?在运用大功率电磁炉时注意什么事项
在运用大功率电磁炉时注意什么事项：
在运用时留意尽量和电磁炉坚持间隔，不要靠得过近。电磁炉与微波炉运用时的留意事项比较相似，靠得越近则越容易被辐射，通常与电磁炉坚持20厘米以上的间隔较为安全。
别的，运用电磁炉的时刻不要过长，如果常常较长时刻地运用电磁炉，应尽可能挑选有金属隔板遮盖的。由于在正常情况下，电磁炉若放在金属隔板下方，电磁辐射明显较低，阻隔规划不佳或直接把电磁炉放在桌面上，辐射量会相应地增大很多。这也要求我们在购买电磁炉的时分尽量挑选有质量确保，规划较为合理安全的产品。三：简约旋钮按键，使用寿命更长久，一键提升火力，三种温度档位选择，烹饪火候由您而定。而购买电磁炉的一个重要环节就是一定要向销售商索要电磁感应强度测试陈述，通过这个陈述来比照挑选低场强的产品。
