广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日，主营进口牛柳、牛柳批发、加拿大牛柳、原切牛柳、谷伺牛柳等产品，主要提供高i档中餐、西餐、韩式烤肉、高i档火锅、日本料理等高i档进口食材原料。产品销售面向***各地高i端酒店以及各类中高i端餐厅，同时与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。公司秉承诚信为本、以多品种经营特色和薄利多销的原则赢得了广大客户的信任。
牛肉的营养价格
牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
牛肉含***B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的***B6就越多。牛肉含有足够的***B6，可帮你增强免i疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的***。
牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
加拿大牛肉的优点
加拿大的牛肉生产系统，从出生到屠宰的过程大约需要18—21个月。加拿大肉牛的优势在于，在加拿大联邦***《动物系谱法》监督下成立品种协会，建立了‘良种登记册’用于维护品种纯度，还建立了基于DNA检测的系谱信息。除此以外，品种协会建立了品种改良计划，收集重要的生产特征数据，用于EPDs（估计育种值）的计算以及科学研究，进口牛柳哪家好，使从前无法通过表现型选育的性状逐渐被用于育种工作。
广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日，主营进口雪花牛肉、牛小排、牛仔骨、肥牛、上脑、牛柳、肉眼、西冷，产品来原于加拿大93厂生产的纽龙、EXCEL，美国“IBP”，澳洲金凤凰及巴西、新西兰、巴挂圭、乌拉圭等一系列***的优质产品，本公司以批发、零售及酒店配送为主，以优质的服务及优良的品质供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅，越秀区进口牛柳，本公司产品齐全、品质优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。
牛柳和牛肉有什么区别
牛柳也就是牛里脊，是牛肉中的一部分
牛肉部位不同做法不同 西餐中牛肉的用途***广泛，但是部位不同做法亦不相同，其中***常用的部位有：
牛腩肉，肉质稍韧，但肉味浓，宜加咖喱烹调；
牛颈肉，肉纹较乱，可制馅或煨汤；
牛胸肉，面纹多，肉质厚嫩，适合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉；
牛脚肉的脂肪和瘦肉相隔，适合蒸煮；
腿骨扒的油面纹特别多而嫩，可作牛排；
牛柳肉质嫩滑而脂肪含量低，是牛肉的***i佳部分，可作牛扒；
牛腰肉肉质十分嫩，多用作烧西冷牛肉；
尾龙扒脂肪含量低，肉质亦佳，可作牛扒，或煎或烤；
牛髀肉可作烤牛肉、煎肉。
牛柳的做法
原料：牛柳200克，香豆腐150克，干辣椒节、芽菜各5克，薄荷叶切碎1克。
调料：姜葱汁、料酒、盐、蚝油、湿生粉、鸡粉、香油、花椒油、色拉油各适量。
做法：
1.把牛柳切成0.5厘米见方的条，加姜葱汁、料酒、盐、蚝油、湿生粉拌匀，腌渍2小时待用。
2.锅入色拉油烧至五成热，投入牛柳炸至外硬内嫩，捞出沥油。
3.香豆腐下锅，也炸至外表脆硬，捞出沥油。
4.锅留底油，投入芽菜、干辣椒节先炒香，再下炸好的牛柳和香豆腐，翻炒的同时加入鸡粉、香油、花椒油，进口牛柳哪家好，撒入薄荷叶碎炒匀，出锅装盘即可。
广州市胜元冷冻食品有限公司成立于2013年12月31日，主营进口牛柳、牛柳批发、加拿大牛柳、原切牛柳、谷伺牛柳等产品，主要提供高i档中餐、西餐、韩式烤肉、高i档火锅、日本料理等高i档进口食材原料。产品销售面向***各地高i端酒店以及各类中高i端餐厅，同时与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。公司秉承诚信为本、以多品种经营特色和薄利多销的原则赢得了广大客户的信任。
牛肉分割图
里脊——肉质较肋条肉粗一点，但肉味鲜甜，适合作牛排。
外脊——即牛前腰脊肉，肉质嫩滑，亦为牛排之上选。
脖肉、肩肉——运动部位，肌肉发达，肉质较坚实，适宜炖煮、焖调、炒涮。
肋条肉——稍带筋，肉味香浓，适宜炖汤、作咖喱、牛肉串烧。
腹肉、胸肉——肉质较粗，但咬感好，进口牛柳哪家好，肉味香浓，可用于烧烤、炒肉片、涮火锅、炖。
腱子肉——运动部位，含胶质多，带筋，口味香浓，咬感十足，适宜长时间炖卤。
臀肉——运动部位，肌肉发达，脂肪含量少，肉质坚实，适宜长时间炖煮，也可作牛排用。
牛肉适合人群和食疗作用
牛肉适合人群：一般人群均可食用
1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫i血久病及黄目眩之人食用；
2. ***性***、肝i病、肾i病的人慎食；***肉为发物，患疮疥湿i疹、痘痧、***者慎用。
牛肉食疗作用：味甘、性平，归脾、胃经；
牛肉具有补脾胃、益i气血、强筋骨、消水肿等***。
老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗ai止i痛、提高机体***功能的效果；
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之***。
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