诸城铭恩机械牛羊肉低温高湿解冻机广泛应用于大块猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业,低温高湿解冻机,其原理是肉类在温度很低的情况下,湿度大概在98%左右的环境下解冻,解冻品质非常高。用仪器监测冻肉表面的中心温度,按照系统所检测的温度自行调节到合适解冻的温度和湿度;并且在肉制品温度发生变化时,解冻机系统也会自动调节解冻温度和湿度,大大节省了劳动力、人力和物力,提高了工作效率。
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低温高湿解冻机
低温高湿解冻机设备组成
长期以来,大块肉制品解冻一直是广大食品企业的难题,既要保证解冻速度,还要保证解冻后肉的色泽无较大变化,肉类内在品质不受影响,诸城铭恩为了解决冬天肉制品解冻时间较长,七段低温高湿解冻机,速度跟不上生产的需要,特别推出了大块肉低温高湿解冻机设备。
诸城市铭恩机械低温高湿解冻机适用于大块冷冻肉类的批次式解冻,如大块猪牛羊肉、整只家禽,海鲜冻盘等,设备包括冷库库体,制冷系统,解冻设备,雾化系统,风箱系统、加湿系统、电器控制系统等组成。解冻效果好,解冻后肉质无变化,肉色鲜艳,是一款比较受客户好评的解冻设备。
低温高湿解冻机
低温高湿解冻机采用触屏操作,PLC全程自动化微电脑控制,可以根据不同的冻品,设定不同的解冻程序,快速低温高湿解冻机,用户根据解冻产品,选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起,全自动低温高湿解冻机,解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随用随取,以保证肉品的新鲜度和色泽,解冻后的肉品水分流失率低,色泽鲜艳,品相好,因此低温高湿解冻机日益成为冷鲜肉加工厂家的必备设备之一。
低温高湿解冻机
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