碱不落有机藜麦***健身的人吃
碱不落有机藜麦低脂、低升糖、低淀粉，热值仅仅305大卡/100g(大米为350大卡)，不会发生体内积累过多热量，而导致肥胖。
另外，藜麦的均衡营养特性，可防止营养过剩导致的肥胖。碱不落有机藜麦是碱性食物，***pH高于7时血液内氧含量，有助于消耗脂肪。
碱不落有机藜麦是一种完全蛋白全营养食品，这意味着你可以减少其它食物总进食量，每餐饭中添加少量的藜麦即可保证健康和营养，远离***药和节食，照样会有迷人苗条的身材。
碱不落有机藜麦含的高纤维碳水化合物，高纤维碳水化合物消化得比较慢，可以延长下次进餐的时间，不会出现食用低卡路里食品导致的饥饿痛苦。
碱不落有机藜麦熟后体积会膨胀3-4倍，有饱腹感，当你食用藜麦后，感觉比食用标准的***食品更饱，能减少每次进餐的数量。
藜麦逐渐被国人接受，也会端上更多人的餐桌，吉林单氏米业提供OEM贴牌代工服务，与多家品牌合作，线下自有工厂，有机绿色认证，欢迎前来咨询。
碱不落有机藜麦的营养比大米更加丰富
大米除了淀粉和少量植物蛋白，其它营养成分都很少。
藜麦是全谷物，除了淀粉，还有丰富的膳食纤维、多种***和矿物质，藜麦的蛋白质的氨基酸构成也要比大米更丰富。
因此碱不落有机藜麦的营养价值超过大米。
***的时候，主食会少吃一点，如果用碱不落有机藜麦替代部分大米，就能在少吃主食的同时获得更加丰富的营养，有助于保证***期间的营养需求。
碱不落有机藜麦热量和大米差不多，但是营养价值高，饱腹感强，适合***的时候吃。
吉林单氏米业拥有自然保护区种植基地，品质超出市场大部分藜麦，源头种植基地和工厂，全流程可视化，如期保质保量的供货。欢迎前来咨询。
那么如何判断您买到的藜麦品质优劣呢？
1.高品质藜麦新鲜保质，无霉变：
藜麦属于高寒植物，一年一熟，只有经过科学管理的藜麦，才会新鲜保质，而发黑、变霉的藜麦，一是可能在成熟期经历了雨水，产生穗发芽、霉变；二是运输、贮存过程不科学，发生质量变坏。霉变藜麦不能食用，闻有霉味，坚决扔掉！
2.高品质藜麦质地坚实：
用手捻生藜麦米，感觉有劲度，饱满有力；如果出现酥碎，无坚硬度，可能是收获着雨或者过分加工，如漂白等，这类藜麦强烈建议不能食用。
3.高品质藜麦活性高：
除了以上辨别藜麦的方法之外，建议您在吃之前浸泡一下，高品质藜麦的活性会很高，用温水浸泡2-4小时，甚至更长，高品质藜麦发芽（长出胚芽）后继续生长，胚芽依然与藜麦一体，而且浸泡水清澈；劣质藜麦胚芽会掉下来，停止生长，同时浸泡的水会发生浑浊现象。
4. 高品质藜麦无苦味：
高品质藜麦蒸煮食用无苦味，Q弹、并且有坚果清香；劣质藜麦会发苦，因为皂苷没有去掉，有的甚至会由于过度加工会软糯无比。
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什么办法去除藜麦皂苷、避免这种苦味呢？
方法一：浸泡
在煮碱不落有机藜麦之前，对其进行清洗、浸泡，确实是除去皂苷的好方法。毕竟皂苷是一种水溶性的物质，完全可以通过浸泡而溶解在水中，被彻底祛除。
如果单纯靠浸泡的方法，则需要1-2小时。可是，这样的浸泡法并不现实，比如上班族就无法在早晨有充裕的时间用藜麦做早餐了，而且碱不落有机藜麦泡久了会导致籽实发芽，营养流失。
方法二：搓洗
这个方法相比浸泡，显得更“简单粗暴”，却也更，主要体现在对时间的利用上。搓洗即是将藜麦置于器皿（碗）中，盛入水，直接用手揉搓洗涤藜麦，注意控制力度。这样反复进行5遍左右，藜麦外层的皂苷很快就掉光了，而且避免了长久浸泡造成的胚芽发芽、营养流失问题，还大大节省了时间。
方法三：买已祛除皂苷的藜麦
由于刚刚从农田里采摘来的藜麦都是带有苦味的，而有一些品牌的厂家就会利用工艺祛除藜麦外层的皂角苷，但我们一般不建议购买此类藜麦。因为在这个加工过程中，必须得经过水洗，而且还需要高温烘干。这样一来，经历了去皮工艺的藜麦，虽然去皮很干净，但是胚芽的营养也流失的很多，因此，对于消费者来说，直接购买已清除皂角苷的藜麦，也并非优选。
而藜麦香米在处理收获的籽粒时，为保存种子的活性及营养完整，不对表层皂角苷进行处理，因此很好地保全了种子的完整度，胚芽活性、营养都保持在原生的状态。
吉林单氏米业拥有自然保护区种植基地，农作物皆为健康绿色有机食品，源头种植基地和工厂，品质超出市场大部分藜麦，是您可以放心信赖的代工工厂，期待您的加入！
