发酵饲料的作用
1、发酵饲料为动物补充数量更多、种类更全、活性更强的有益微生物，调理动物肠道促进吸收消化。控制***菌的繁殖，减少大肠菌病的发生。
2、益生菌在湿态环境中大量繁殖产生的有机酸、消化酶和 B族***，可以更好的促进吸收消化，提高动物机体体质。
3、有益菌产生有机酸、多种***素等对大肠杆、沙门氏菌等***菌具有强大的***和杀灭作用，可以显着减少大肠杆的数量，提高饲料消化率，促进粪便成型。
4、发酵饲料中的有益菌可以减少氨气以及其他坏物质的生成，降低肠内容物、粪便及血液中氨的含量，降低氨气等***气体的排放，减少呼吸道***的发生。
5、有益菌可以通过菌体吸附和分泌特殊的酶来代谢中和饲料原料中的坏物质或致病菌所产生的坏物质，降低坏物质对动物机体的损害。
微生物***是指利用动物体内正常微生物及其代谢产物或生长促进物质经特殊加工工艺制成的制剂，它具有补充、调整或维持动物肠道内微生态平衡，达到防病，促进健康或提高生产性能的目的。微生物***既包括正常微生物成员，尤其是优势苗群，还包括一些能促进正常微生物群生长繁殖的物质所制备的制剂，能产生一定的生物效应或生态效应。
发酵饲料质量评定包括营养性、安全性和饲养价值这三个主要方面。要生产出质量佳且安全的饲料，需要对发酵这种多维过程进行适当的控制。在不适当或不受控制的发酵条件下，会损害饲料的卫生质量和营养价值。***菌检测包括肠科和霉菌，其标准应低于国标规定。乳酸、和乙醇等含量不宜过高，以避免对终产品的适口性和酸产生影响。
