广州回味源蛋类食品有限公司长期与各科研院校***、行业泰斗共同探讨、钻研蛋制品制作工艺技术与技巧，使蛋黄品优l质超、油露松沙、回味连连，并迅速从众多品牌中脱颖而出，成为行业中的佼佼者。在我司你可以了解到：肉粽咸蛋黄价格、咸鸭蛋黄哪里有卖的、如何制作咸蛋黄粽子咸蛋黄、咸蛋黄厂家价格、咸鸭蛋蛋黄什么牌子好、咸蛋黄批发、咸蛋黄厂家等的信息。
咸蛋黄的多种美味吃法
肉饼蒸咸蛋黄
1. 猪肉末里加入料酒，盐，生抽和蚝油，按顺时针方向搅拌有黏性后再加入少许清水再一次搅拌至黏性，***后加入一半的葱花搅拌至黏性
2. 拌好的肉末分成每一个60克的肉坯后压扁，中间加入咸蛋黄，冷水上锅蒸熟后熄火（约十分钟）咸蛋黄价格报价
3. 撒上葱花后上桌
咸蛋黄豆腐
1. 豆腐切成小块，用放入少量盐的开水泡上五分钟，沥干水分；
2. 将咸蛋黄放入保鲜碗，用高火打一分钟，趁热用勺子压成泥沙状，在淀粉中加入适量的水， 盐和胡椒粉， 搅拌均匀后成水淀粉糊；咸蛋黄价格报价
3. 起锅热油，炒香姜末，然后将咸蛋黄放进去翻炒，小火慢慢炒至起气泡， 再加入蟹肉末一起翻炒，加入适量的高汤（或水）煮一下；
4. 加入准备好的豆腐块一起煮下，***后调入少许水淀粉，撒上葱花即可起锅。
广州回味源蛋类食品有限公司旗下品牌包括“起沙出油！好蛋黄！回味源!”的咸蛋黄厂家批发品牌「回味源」和“同为追梦人，共享珠游记！”的奋斗者零售共享品牌「珠游记」。在我司你可以了解到：咸蛋黄价格、咸蛋黄肉粽生产厂家、食品厂专用咸蛋黄厂家、咸蛋黄酥专用专用咸蛋黄、咸蛋黄厂家供应、咸鸭蛋蛋黄哪家好等的信息。
咸蛋黄虾仁
1.将虾仁用精盐与少许料酒抓拌，然后洗净擦干，切成粒状备用。
2.咸蛋黄与木耳切成小丁状备用。咸蛋黄价格报价
3.锅中倒油，稍微烧热就放入虾仁粒炒散至变色之后盛出。
4.转小火，放入咸蛋黄，炒至冒泡；加入少许水、胡椒粉、盐。
5.继续翻炒加入木耳、青豆、虾仁粒。
6.生菜洗净沥干水，与炒好的咸蛋虾仁一起装盘即可。
咸蛋黄鸡翅
1.锅烧热转小火放油，放入咸蛋黄，翻炒均匀至出香味。
2.放入鸡翅，翻炒至蛋黄粘在鸡翅上。咸蛋黄价格报价
3.放入青红椒，拌匀出锅。
4.香喷喷的咸蛋黄焗鸡翅好啦。
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什么是蛋黄？
蛋黄是一种传统的月饼馅料，***经典的搭配莫过于莲蓉蛋黄，豆沙蛋黄和云腿蛋黄。还可以分成单黄与双黄的。
不知道你们有没有过这种疑问，里面的蛋黄究竟是什么蛋黄呢？
其实，月饼里的蛋黄就是咸鸭蛋黄。
新鲜的鸭蛋经过一定时间的腌制之后，咸度适中，蛋黄变得出油起沙，就可以取蛋黄了。蛋黄与蛋白分离，蛋白被有需要的厂家买走，留下蛋黄。咸蛋黄价格报价
咸蛋黄经过冷冻或者是新鲜的形式被卖出，用来进行月饼加工，或制作其他产品。
那么，蛋黄是怎么跑到月饼里去的呢？
蛋黄可以提前喷一些酒来去除腥味。
将馅料做成饼状，在饼的中心放上完整的咸蛋黄，再用饼把蛋黄包裹上，揉成小圆团。咸蛋黄价格报价
在馅料揉成的小圆团外面，再裹上月饼皮，压入月饼模子，经过烤箱烘烤，回油，蛋黄月饼就做好啦。
广州回味源蛋类食品有限公司实业坐落于***有名的蛋鸭养殖基地，占地面积超15000平方米，毗邻白云机场和火车北站，拥有蛋源地与物流链区域优势。在我司你可以了解到：咸蛋黄厂家供应、咸鸭蛋蛋黄哪家好、咸鸭蛋黄什么牌子好、咸蛋黄肉粽怎么做、肉粽咸蛋黄品牌、咸鸭蛋蛋黄生产厂家等的信息。
咸蛋黄怎么去腥？
1、将咸鸭蛋中的蛋黄取出。想要用到咸蛋黄，那么就需要先将蛋黄一个个取出来，这样才能将蛋黄的腥味去除。先将咸鸭蛋一个个都清洗干净，然后将咸鸭蛋打破，将其中的蛋白都倒出来，***后将干净的蛋黄取出来放好即可。
2、蛋黄表面沾点白酒。将取出来的蛋黄一个个都摆放在锡纸上，然后往上面撒一些白酒，这样能让蛋黄表面的腥味变少，这样能一定程度上去除蛋黄的腥味，也是非常有效果的。白酒选用高度白酒，喷洒一些在蛋黄表面即可。咸蛋黄价格报价
3、蛋黄表面沾点柠檬汁。如果家中没有白酒的话，也可以用柠檬汁，也有去腥的***，将柠檬汁洒在蛋黄表面，让柠檬的香味将蛋黄表面的腥味覆盖掉，这样也能让蛋黄吃起来更加自然。
4、一个个放在锡纸上。洒上白酒或者柠檬汁的蛋黄一个个摆放在锡纸上，这样能让蛋黄在烤箱中更好的将本身的腥味去除，这是非常好的。也是很容易将其中的腥味更好地去除的。咸蛋黄价格报价
5、放入烤箱烤5到6分钟即可。***后将所有的蛋黄都放到烤箱中烤大概5到6分钟，这样能很好地将蛋黄的腥味去除掉，这样能让蛋黄的味道变得更美味。
