年糕机的使用及***事项
年糕机的使用及***事项 1、使用年糕机前应先空转一会儿，检查机器有无异响，以及各个部位的运转情况。2、年糕中不要掺有硬质杂物，否则会损坏压辊和年糕刀。3、操作时手应与压辊保持一定的距离，以免发生***，也不要使用木棒等工具协助送年糕，否则容易使机器损坏。4如果需要长时间停用，要将压辊和年糕刀上年糕涂上食用油用于防锈。 ***事项：使用完后应将机器上沾的年糕清理干净，并用湿布将机器擦拭干净，同时将需要润滑的部位涂上润滑油。经常检查皮带的松紧及磨损程度，并及时调整或更换。为了提高压年糕的质量，操作时应由厚到薄逐级调整压辊的间隙，通常情况下进年糕的厚度为出年糕厚度的3倍左右。
手动年糕机使用时有哪些注意事项
手动年糕机在年糕机使用时有哪些注意事项 1、常常向年糕机斜齿齿轮充注植物油润化。 2、坚持不懈手摇式年糕机轧年糕辊底端刮板与轧年糕辊紧靠严实，避免轧年糕辊粘年糕，维持切割刀底端驱动链紧靠切割刀，槽根处避免鲜年糕趋扭，横切年糕时切忌倒摇，防止毁坏木梳。 3、禁止铁销或硬脏物渗入年糕皮或掉进年糕机内，以防毁坏零件。 4、压年糕的年糕不必和的过软，不然会造成黏连，造成年糕机没法压出来鲜年糕。 5、年糕机应用后，用刷子将碎年糕渣清理整洁，盖好防尘布。 6、手摇式年糕机长期性无需要放到干躁处，防止因湿冷造成零配件锈蚀。
年糕机安全操作要点_机械
年糕机安全操作要点 1.操作者使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作。2.本机严禁反转。3.开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。4.严防铁器或其它较硬物质混入年糕粉中，以免造成损坏机件。5.回头年糕不能直接倒入年糕斗内。6.机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等***部位。7.保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注20#-30#机油，切刀表年糕、轧辊表年糕每班完毕后，加少许食用油。8.严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。9.严禁将年糕辊间隙调至5毫米以上运转。
年糕机挑条器的调试方法
年糕机挑条器的调试方法 1、开机前用手拉动链条挂钩，使左右挂钩对称。 2、开机试压年糕，根据年糕悬挂的长短情况，停机调整链条。 3、如果年糕前年糕长，将链条挂钩向上调整，幅度为（前年糕长度-后年糕长度）÷2即年糕长度差距的一半位置，如果年糕后年糕长，将挂钩向下调，幅度雷同，使年糕杆前后长短一致即可。 这里需要注意到的地方，如果悬挂的年糕前年糕长，就将链条挂钩往上方调整，调整幅度为两端年糕长度差距的一半。如果是悬挂年糕，则需要将挂钩往下方调整，幅度跟前年糕的一样，调整到年糕杆的两边长度一致，即可连续生产挂年糕。挂年糕机是通过机械传动将年糕团压制成挂年糕，使用时间长了难免会出现不同程度的磨损，尽管使机器保持充足的润滑可以减少磨损，但长期使用后一些磨损还是不能避免的。
