微电脑控制，蓝屏数人人都能操作的;傻瓜式米皮机质量稳定显，傻瓜式操作，蒸箱温度，上浆速度，传送带速度都可任意调节设定，温控精度达0.1℃，质量稳定，且出品率高。产品可自动折叠，自动定长切断切片切条。设备时产量从30Kg～到500Kg大小不等，***规模可大可小，个体经营，食堂加工，批量生产均可，并且可以根据用户需要随时改制定制各种机型。大型米皮机设备的基本结构：1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。
家用米皮机具有自动控温,自动出轴，出机即熟等特点。以白面、淀粉为主要原料,生产出的米皮、粉皮产品筋道,表面光亮平整,口感清爽滑溜,产量高,可凉拌，也可下汤、炒、烧均可。家用米皮机购机赠送制作及调料炮制配方，凉拌米皮，热炒米皮，真的是过了米皮瘾。随着近些年人们生活水平的提高，很多人对一些米皮，面皮等特色小吃已经不是纠结多少钱一碗，量有多大，而是好吃不好吃。现在是谁家的味道好，吃谁家的。而不是以前谁家的量大吃谁家的。鸿睿全自动米皮机适合开米皮店或者米皮加工配送，小小米皮机，美味可口凉皮全靠它。
“秦渡桥头十二郎，天教巧手弄蒸尝”。米皮的历史和我国的古都西安一样源远流长，是起源于民间，流传于十三朝宫廷的经典美食。随心逛于西安街头，便可见无论是米皮小摊，还是百年米皮老店，人们都在尽情品味这风味独特的米皮，也不管是炎炎夏日，还是和冰寒严冬人们总是无法抵挡米皮美食的带来的又惑。偶尔的一次，我刚下了公交车，漫无目的的在街上乱走，闻到了熟悉的味道。
以前很多来中国旅行的可爱食客，都在埋怨这米皮好吃，但不好携带为礼，本想着吃不了可以兜着走，没想到这米皮携带甚是不方便。不过现在这样的烦恼已经迎刃而解了。