根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；小块根长1-1.5厘米，或更长些，宽5-10毫米，淡褐***；地下走茎细长，直径1-2毫米，节上具膜质的鞘。茎很短，叶基生成丛，禾叶状，长10-50厘米，少数更长些，宽1.5-3.5毫米，具3-7条脉，边缘具细锯齿。花葶长6-15（-27）厘米，通常比叶短得多，总状花序长2-5厘米，或有时更长些，具几朵至十几朵花。
然后切去根茎下部的茎节，留0.5厘米长的茎基，以断面呈白色、叶片不散开的为好。根茎不宜留得太长，否则栽后多数产生两重茎节，俗称高脚苗。髙脚苗块根结得少，产量低。随后，敲松基部，分成单株，用稻草捆成小把，剪去叶尖，以减少水分蒸发，立即栽种。栽种结合收获麦冬时，随收随种。栽种时，选晴天或阴天，在整好的畦面上，按行距15?20厘米，横向开沟，深5厘米左右。
提高抵抗力
有些体质不好的人一旦气候发生变化，就会非常容易受到病毒的攻击，从而患上***。麦冬里面含有非常丰富的甾体皂苷、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸和***等物质，对于提高***的功能，增强身体对抗病毒或***的抵御能力方面具有非常好的***，使得***等***发生的概率也会显著降低。
电脑和阳光的辐射、年纪的增长和日益严重的环境问题都使得我们皮肤里面含有的自由基越来越多，自由基会***正常的皮下***细胞，使得各种皮肤问题层出不穷，麦冬能起到消除自由基，延缓******的***。
