诸城市铭恩机械低温高湿解冻机,是一种针对大块冷冻肉制品的缓化解冻技术,解冻后接近还原鲜肉的颜色,且失重率低,低温高湿解冻机,可为客户带来持续的经济收益。
解冻过程中冷风机送风、吸风带动热蒸汽在解冻间循环流动,以达到冻肉解冻。在解冻过程中,保持湿度95以上,让潮湿的空气吹拂冻肉表明,防止产品失水。解冻过程结束后,制冷设备及冷风机按设定温度同时工作,以对肉品储藏保鲜。
低温高湿解冻机
海鲜冻肉低温缓化解冻库
随着现代社会的飞速发展,供应低温高湿解冻机,人民生活水平的日益提高,食品的品种、品质、风味、口感、营养成分等日益被消费者所关注。为满足人们的生活需求,近年来食品冷加工技术飞速发展,大大丰富了老百姓的“菜篮子”。随之,食品冷藏链中解冻这一环节也受到部分企业,特别是冻品深加工企业的重视。
为使冷冻完好的海鲜、冻肉等在解冻后达到汁液流失少、脂肪氧化慢、生鲜质地和感官指标好、***数低,人们开始研究非常规解冻技术,发现具有解冻速度快、解冻后产品品质佳等优点,水产品低温高湿解冻机,研发出了海鲜冻肉低温高湿解冻机库,因此被更广泛地应用于肉类加工或深加工中。
低温高湿解冻机
低温高湿解冻机在解冻工作完成后,制冷设备及冷却风机会自动按程序工作,牛肉块低温高湿解冻机,以对肉品进行储藏保鲜。该设备已在得到广泛应用,技术成熟稳定。低温高湿解冻机实现了解冻时间变短,解冻均匀,食品中心温度与表面温度温差小,汁液流失率低,使解冻后的肉***到新鲜状态。专用不锈钢载货小车和液压升降平台。內侧板采用S304不锈钢板。成熟的加湿装置:经过多年的设计实践经验。非常实用。解冻过程变频风机送风。肉质。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气解决了较低的环境温度下加湿难的问题。实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到95%以上。解冻间解冻库体采用聚氨酯保温板组成,防止热量及蒸汽流失。
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