商丘无铅松花蛋质量可靠_豫远蛋业(在线咨询)_无铅松花蛋

　5、先大火，后小火，商丘无铅松花蛋质量可靠，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；

　　6、粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，无铅松花蛋，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮***后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。

皮蛋瘦肉粥做法三：皮蛋2个、瘦肉丝100克、油条1根、青蒜丝少许、白粥2碗、盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙。皮蛋切块，新乡无铅松花蛋制作要求，油条切小段备用。瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌10分钟。将瘦肉丝烫一滚捞起。将白粥煮滚后改用小火，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精，略为搅拌均匀即可熄火。食用前撒下青蒜丝及油条段即可。

松花蛋的制作方法非常多，各地的做法都有自己的特色。今天给大家推荐一种很美味的家庭松花蛋做法，操作简单易行，只要注意几个要点，就完全可以轻松做出好吃的松花蛋。现将具体做法与操作步骤详细介绍如下，供朋友们作为参考。

选料：

　　制作松花蛋可以用鸡蛋，也可以用鸭蛋。但***1好是选用同一天生的鸡蛋或鸭蛋，且要大小均匀，这样才能保证成熟的时间一致。

处理：

　　如果是当天生的鸡蛋或鸭蛋，要放置七天后再用来制作松花蛋，目的是让鸡蛋或鸭蛋的水分流失掉一些，这样能避免做出的松花蛋出现与蛋壳粘连的现象。由于鸭蛋的个头比较大，要比鸡蛋多放两天。