总言之新骨瓷不是骨瓷的新品种，而是借起名而已。骨瓷显得更洁白、细腻、通透、轻巧，***瑕疵，并且比一般瓷器薄，骨瓷酒店餐具，在视觉上有一种特殊的清洁感，酒店餐具价格，强度高于一般瓷器，是日用瓷器的两倍。骨粉的含量越高，黏土的成分就相对降低，在制作过程中就越易烧裂，骨质瓷餐具，在成形上需要更高的技术，增加了烧制难度，所以更加珍贵。骨质瓷制造工艺复杂，经过高温素烧和低温烧制而成的。根据英国所设的骨瓷标准，含有百分之三十来自动物骨骼中的磷酸三钙，且成品具有透光性，方得称为骨瓷。
骨瓷成品质地轻盈、细密坚硬（是日用瓷器的两倍）、不易磨损及***、有适度的透光性、保温性，色泽呈天然骨粉独有自然奶白色。骨瓷的制造厂商主要为欧洲与日本两大体系；我国只有唐山、淄博等地的少数厂家生产。骨瓷餐具是讲究配套的，每一套都有一个诗情画意的名字，精品骨质瓷餐具，如“书韵幽香”、“水晶之恋”、“小家碧玉”等，每一种花纹图案都营造出一种气氛。
在骨瓷餐具当中含有很多的动物骨粉，所以陶瓷性能在得到增加的同时也含有很多的磷酸钙成分，磷酸钙属于氨基酸的一种，是***机能非常需要的一种成分，所以酒店餐具是一种绿色健康的餐具，酒店餐具所具有的***作用也是传统餐具没办法与之相媲美的。
骨瓷餐具的好处远远不止上面所说到的这些，酒店餐具还非常容易清洗，骨瓷本身就是一种密度高的产品，所以在餐具表面是非常光滑的，不管是什么样的污渍粘在上面都是很容易就可以清洗干净的，所以在使用的时候还能够减少洗洁精的残留。
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