柠檬酸钾,柠檬酸促进矿物质的吸收 柠檬酸在降低胃肠道内容物的pH值的同时,还能 与一些矿物质元素形成易被吸收利用的络合物。 e)柠檬酸作为饲料的保护剂 柠檬酸是饲料剂的增效剂,柠檬酸钾食品添加剂,其作用机理是对 饲料金属离子有作用,使其不能起催化氧化反应的作用。 12. 罐头食品、豆制品及调味品 柠檬酸还有螯合金属离子的作用,保护器 中的抗坏血酸,使之不被金属离子***。柠檬酸添加到植物油中也有类似的作用。






柠檬酸钾,柠檬酸与80温度联合作用具有良好杀灭***芽孢的作用,并可有效杀灭血液透析机管路中污染的***芽孢。享有“西餐”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,出口柠檬酸钾食品添加剂,再加上柠檬的清香气味,人们历来喜欢用其制作凉菜,不仅美味爽口,柠檬酸钾食品添加剂加工厂,也能增进食欲。
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