商用厨房节能灶厂家
1. 首先了解气源，是、人工煤气还是？这一点很关键，在选购应在包装的明示来进行辨别。 2. 其次是了解节能灶的熄火保护装置。带有熄火保护装置的灶更为安全，可再火焰被水或风熄灭时，立即切断气体泄漏，以保证个人及家庭安全。3. 再者需要看节能灶面板。面板应当要有一定的厚度，以及产品表面喷漆平均、无起泡、脱落现象为选购标准。环保——节能灶除节省了能源消耗外，燃烧时废气少，降低CO/CO2废气排放，改善了厨房工作环境与温室效应。
使用节能炉灶的节能炉灶：目前，有酒精基节能炉灶，浓铁炉灶和热反射盘式炉灶。 通过炉膛的保温和热反射，降低了炉灶的表面温度，并使更多的热量集中在炉膛中，从而确保了燃气的高利用率。使用普通炉头的节能炉灶：普通酒店炉灶通常是明火炉灶。大量浪费气体的原因是燃烧速率低，并且大量气体或燃料没有完全燃烧和损失。面板应当要有一定的厚度，以及产品表面喷漆平均、无起泡、脱落现象为选购标准。使用酒精基燃料节能炉灶可以实现更完全的燃烧。
现在燃气灶的主要点火方式有两种，一种是压电陶瓷点火，这种方式的优点是不需要电池，不过对环境有一定要求，湿度大时不容易点着火，且对和沼气较难点燃;另一种电磁脉冲点火使用起来方便可靠，点火率可到100%，因而建议大家选择脉冲点火的燃气灶。近年来，燃气灶导致的事故层出不穷，给人们的生命财产带来了极大的威胁，造成事故的原因除了与用户操作不当有关，也与燃气灶的质量不佳密不可分。如今节能成为一种社会发展趋势，更多的灶具厂家都纷纷加入节能灶的研发与制造。
2、点火方式
点火方式分为普冲点火和自动脉冲点火。
普冲点需要按压一段时间才能点火成功，即使你看着已经有火了，但中途松手依然会点火失败。
自动脉冲点火操作旋钮后无需按压，脉冲哒哒哒点火，几秒后自动点火成功。
3、安全性
熄火保护装置市面上有热电偶式和离子感应式。
热电偶式通过热电偶感知温度来切断，成本低，应用成熟，无需用电。
离子感应式通过感知火焰的离子来切断气源，工作需耗电，用户更换电池频率较高。
