两个没有多大差别,用作还原剂都是利用 4价S元素的还原性。区别有二:
1、两者的分子量不同,同样物质的量的两种物质质量有差别;
2、而Na2SO3中没有,因此如果需要在酸性环境下发生反应
亚***钠和盐酸反应,强酸制弱酸,符合复分解反应条件,生成弱酸亚***,不稳定;而亚***钠与***钠有相同的钠离子,不符合复分解反应条件,硫元素化合价相邻,混凝土减水剂用亚***钠,也不能发生氧化还原反应。





亚***钠的使用危害
亚***盐是一类很早即在世界范围内广泛使用的食品添加剂,亚***钠,可作为食品漂白剂,防腐剂;可***非酶褐变和酶促褐变,防止食品褐变,使水果不至黑变,还能防止鲜虾生成黑斑;在酸性介质中。对于***在***内,亚***离子本来就是含硫氨基酸代谢过程中的产物,因而,机体内存在能使其氧化的亚***氧化酶,亚***氧化酶在中多,例如心和肺中也有分布,在细胞线粒体中也存在,是***必不可少的一种酶。亚***氧化酶不受体外摄入体内的亚***的诱导,这种酶必须含有活性钼,进入机体的亚***盐,经亚***氧化酶催化,与氧结合生成无的SO42-。亚***盐包括 Na2SO3,K2SO3,NaHSO3,CaSO3,KHSO3,Na2S2O3,Na2S2O5,KHS2O5等,每种亚***盐的ADI值(以SO2计)均为0~0.7mg/kg·bw。另外,硫磺也可作为漂白剂,但只限于熏蒸。实际上,糖浆二次硫熏是制糖工业中的传统工艺,是质量控制的必要控制工艺。按***标准规定,山东工业级无水亚***钠,亚***盐(硫磺)在白糖中的残留量(以SO2计)不得超过0.05g/kg。
人食用了超量使用亚***钠的食品会发生多发炎等症状,对成长有阻碍作用。亚***盐还对***B1有***作用,不可使用于肉类、谷物、乳制品及坚果类食品中。 亚***钠为白色粉末或小结晶,易溶于水,水溶性呈碱性,贮存亚***钠时必须密封保存。 由于亚***钠呈碱性,用于漂白后水洗的食品,如水果蔬菜等是酸性,98含量食品级亚***钠,则不能直接使用。 健康危害: 睛、皮肤、粘膜有刺激作用。 环境危害: 对环境有危害,对水体可造成污染。 燃爆***: 本品不燃,具刺激性。












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