





不适合于液体类食品的加工,适用原料分类大致如下:
水果类:苹果、梨、柿、菠萝、香蕉、芒果、枣、杨桃等;
瓜类:甜瓜、苦瓜、南瓜、哈密瓜、白兰瓜、木瓜、瓜等
薯蓣类:甘薯、马铃薯、山药、芋头等;
青菜类:胡萝卜、白萝卜、芹菜、青椒、青豆、花菜、洋葱、磨菇等;
菜果:莲藕、马蹄、花生米、黄豆、蚕豆、碗豆等。
上述原料均要求新鲜,无虫蛀、病害、无霉烂及机械伤。
山东新迈工业装备有限公司***生产真空油炸机,我们经过不断的摸索,通过对产品的反复探讨与研究,对工艺的不断敲打,给客户炸的产品都得到了广大客户的认可。我们会不断努力,火龙果真空膨化机生产商,成就新迈品牌价值,为人类的健康和安全而奋斗!
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低温真空油炸技术是近几年发展起来的一项新技术,由于其自身的优点,越来越受到人们的青睐。真空低温油炸食品,由于真空的存在,脱水占据了非常重要的位置,火龙果真空膨化机定制,所以它不同于油炸的原意。真空低温油炸技术将油炸和脱水有机地结合起来,使该技术具有独特的优势和广泛的适应性,特别是对于水分含量高的水果和蔬菜,其效果非常理想,火龙果真空膨化机多少钱,口味是所有果蔬产品中的。
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1.从健康角度出发,高温油炸产品由于过高的油温,重复使用容易导致致***物质的产生;而低温油炸则不会,低温油炸正常的工作温度为80-120℃之间,避免了高温油炸致***物的产生,属于营养健康的休闲美食。
2.从能源节约的角度出发,高温油炸工作时的油3天就会发生褐变,重复使用,物料的外观颜色受影响,而更换新油则大大的增加了加工成本,火龙果真空膨化机,算是一种资源的浪费,令企业非常头疼的一件事情;而低温油炸则不会,因为低温油炸由于真空状态下工作温度低,所以长期使用油的颜色不会发生变化,我们低温油炸设备的客户油经常3-6个月更换一次,大大的减少了油的损耗。
3.从产品本身的角度出发,低温油炸的产品不变色,且含油量低,因水分被脱出,所以低温油炸的产品保质期时间长,且低温油炸设备的终产品酸价与过氧化值都不会超标,从理论角度出发也是属于健康绿色的休闲食品。
4.从产品的附加值角度出发,低温油炸因有以上几大优点,且属于当前比较流行的休闲食品,与时代所倡导的健康化美食相符合,所以越来越受消费者的喜爱。
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