鸭（鹅）养殖时间越长的长出绒：朵绒大，绒丝长而密，绒丝棱节多，蓬松度高。（蓬松度能达到 800 以上的羽绒普遍是靠人工一朵朵挑选的，所以价格很高，从冬至到春节这段时期，鹅鸭毛、绒生长丰满，绒朵饱满，毛1片壮实，色泽好，杂质轻，皮屑少，血管毛少，蓬松度佳，品质好。
在挑选羽绒及制品时，认准蓬松度高低即可初步判断羽绒的档次。等级越高的羽绒，品质越高，羽绒性能越好。
鹅羽绒品质检验主要评价指标有蓬松度、耗氧量、透明度、残脂率、水分含量、气味等级等。以羽绒服常用的含绒量90%为例，指的就是里面含有90%的绒子和绒丝，剩下的10%就是羽毛。羽绒服在高速甩干过程中与洗衣机内胆摩擦引起静电，也可能引发“爆i炸”。羽绒服尽量手洗或者干洗，***好不要用洗衣机洗，尤其是甩干这个步骤。
羽绒样品的水洗过滤液用透明度计测量所得的测量值为羽绒的透明度，表示羽绒（羽毛）清洁的程度。
另一方面，鹅是彻头彻尾的素食主义者，不似鸭子荤素不忌，所以鹅绒较之鸭绒没有异味。鸭的养殖量要远大于鹅的养殖量。这些都造就鹅绒比鸭绒的价格要高。具体地说，鸭子出栏时间只有40-50天，而鹅的成长期是100天左右，发育比较完全。鹅的生长周期越长，羽绒绒朵更大，蓬松度更高，保暖性更好，鸭养殖 28~35 天的朵绒小，没有黑绒，但颜色偏黄，是因为生长时间短，异色绒未长出，但是未成熟的绒毛多，所以颜色偏黄，没有达到纯白色。
现在大多是速成饲养鸭、鹅，鹅鸭养殖户直接喂养激i素或饲料里含有激i素，以此让鸭、鹅在短时间内长大，而鹅鸭身上的绒毛根本没有成熟，羽绒毛尖过多，油脂含量高，现在市面上的颜色偏黄的羽绒基本上都做漂白处理的，这种羽绒的油脂层被***了，时间久了会慢慢变黄。从冬至到春节这段时期，鹅鸭毛、绒生长丰满，绒朵饱满，毛1片壮实，色泽好，杂质轻，皮屑少，血管毛少，蓬松度佳，品质好。
