企业资质

东莞市花觅供应链管理有限公司

普通会员6
|
企业等级:普通会员
经营模式:其它
所在地区:广东 东莞
联系卖家:吴觉怀
手机号码:13729921191
公司官网:www.0769huami.com
企业地址:东城石井广源路2号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

东莞市花觅供应有限公司是一家**为餐饮行业提供食材配送的服务公司。主要经营范围有:供应链管理,膳食管理服务,预包装食品,散装食品,日用品,初级农产品,蔬菜,鲜肉,水果配送服务公司自成立以来就秉承着“规范经营,诚信为本”的经营理念。全体同仁携手拼搏,执著进取,业绩蓬勃发展,公司拥有**管理人才及优质配......

东莞长安生鲜农产品配送中心优选企业

产品编号:1699757172                    更新时间:2020-07-25
价格: 来电议定
东莞市花觅供应链管理有限公司

东莞市花觅供应链管理有限公司

  • 主营业务:生鲜配送,蔬菜配送,水果配送,肉类配送,餐饮配送,蔬菜加工,
  • 公司官网:www.0769huami.com
  • 公司地址:东城石井广源路2号

联系人名片:

吴觉怀 13729921191

联系时务必告知是在"产品网"看到的

产品详情







  生鲜食材配送经营难点与解决方法!

  由于蔬菜的含水量高,保鲜期短,怕磕碰,难储存,极易腐烂变质。因此,在销售过程中会有不同程度的水分散失与商品损耗。

  但是,由于管理水平、流通销售方式的不同,人为因素带来的损失差别也很大,这些因素是改进经营状况中需要控制的***,需要认真分析出现这些问题与产生差距的原因。

  根据生鲜配送公司经验,生鲜经营方法归纳起来主要有下面几点要注意:

  1、管理上的原因

  由于蔬菜类商品的商品化程度低,在配送、摆放、销售、指标核算等各个环节,对管理者提出了很高的要求。

  不同的管理方式与不同的管理流程细化程度,会对蔬菜的鲜度保持与物耗控制产生很大的差异。其中的***是责任心管理,不可能要求蔬菜经营各个环节的人员做到小商贩那样的责任程度,关键是如何大可能用指标核算、物质奖惩、规范流程来提高各环节人员的责任心与积极性。生鲜蔬菜配送食材配送公司对于自主采购配送的学校来说,虽然配送工作比较灵活方便,但在一定程度上浪费了必要的人力物力资源。

  2、销售方式

  销售方式涉及到蔬菜商品的设施、灯光、摆放、保鲜,以及经营方式、定价原则、折扣等各方面。

  3、采购环节

  商品采购的方式与质量的好坏,会直接影响到销售。现在很多超市蔬菜大部分的来源还是批发市场,不管是超市的自采还是供应商供货。现在许多企业都提供了食堂的服务,员工在公司吃饭,也是希望能够吃好、吃饱,为此,不少企业都选择了蔬菜配送这种经营模式。不同于工业商品,蔬菜类商品的分级质量标准,描述起来非常模糊,难以明确,蔬菜本身在生长过程也不可能大小规格统一,所以采购与销售各个环节的质量对接,性价比的核算就显得尤为重要。





生鲜配送厂家分享,如何延缓生鲜营养流失?

  蔬菜就算是采摘之后,它的生命活动仍还在进行当中。而进行生命活动又没有营养供给,也就会降低蔬菜品质,并加速蔬菜***,缩短储藏寿命。所以生鲜配送需要关注如何保鲜且留住蔬菜的营养,蔬菜配送公司是如何有效的保持鲜度和延长蔬菜的品相时长?

  1、冰水保鲜法:有些商品到货之后必须要用冰水浸泡,才能起到保鲜作用,如直接入库,可能会加大商品损耗。用冰水降温至7℃左右,沥干水份入库。商品保鲜效果就出来了。以配送中心为核心建立配送区域,因为如果运送区域超出自己配送极限,配送距离越长,对运输设备要求也越高,相应的运作方式和***管理程序也会不同。如:空心菜、生菜,可用冰水或干冰浇在蔬菜上。适用于蒜苔(新)、空心菜、芥菜、芥蓝、莴苣、小白菜、芋笋菜、奶白菜、七叶心

  2、冰瓶保鲜法:将冰瓶存放在调味菜下,以降低调味菜的温度,保持商品鲜度。

  3、复苏保鲜法:一天的售卖过后,未售完的蔬菜鲜度会下降,丢失水份,放冰盐水里,浸泡20分钟,焕然一新。适用蔬菜:白菜、芹菜等叶菜类



  蔬菜配送农产品配送流程

  蔬菜配送农产品配送流程,如下:

  1.寻找代理公司

  常年到产地收购蔬菜,大都通过几个相对固定的代理商,代理费根据收购蔬菜的多少略有差别。

  2.代理商为收购蔬菜

  代理商会根据当天批发市场的蔬菜报价,与协商收购蔬菜的数量和价格,收购蔬菜的过程主要通过两种模式来完成。一种模式称为批发市场采购模式。如果所需蔬菜的数量和品种并不太多,批发市场的价格也合适,代理商会在批发市场为其收购蔬菜,这也是大部分普遍采用的模式。1、大力打造冷链物流,将农产品的冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运输以及配送、冷冻销售进行一体化,在一定程度上减少农产品在运输中的损耗,提高配送效率。如果需要蔬菜的品种、数量较多,代理商会***人员和车辆到蔬菜大棚的地头收购蔬菜。

  3.对收购的蔬菜进行包装整理

  收购蔬菜后,工人需要对蔬菜进行简单的加工整理,然后分类包装。

  4.装车

  超市的销售部采购员到蔬菜产地采购蔬菜大多自带车辆,如果需要租车,可通过车辆配送站联系车辆,具体费用由双方自主协商,一旦价格确定,便可***人员装车、封车。





  蔬菜配送胡萝卜科学的两种食用方法

  一,将胡萝卜切成块调味后,与肉一起炖食,好用压力锅,这样可减少胡萝卜与空气的接触,使胡萝卜素的保存率高达97%。

  二,将胡萝卜切成片,用足量的食用油将其炒熟后食用,这样胡萝卜素的吸收利用率可达90%。

  蔬菜配送特别提醒,白萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾虚寒者、慢性炎、***患者不宜大量食用。




东莞市花觅供应链管理有限公司电话:0769-82555582传真:0769-82555582联系人:吴觉怀 13729921191

地址:东城石井广源路2号主营产品:生鲜配送,蔬菜配送,水果配送,肉类配送,餐饮配送,蔬菜加工,

Copyright © 2025 版权所有: 产品网店铺主体:东莞市花觅供应链管理有限公司

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。