你对于喝茶有误区吗？
茶叶在生活中可以说是比较常见的了，不知道大家喜欢不喜欢喝茶，反正小编的生活中是离不开茶叶的，茶叶在我国的发展历史也是比较悠久的，喝茶也已经成为我们的生活习惯，茶叶也一直被认为是***客人的象征，从古至今，只要是家中来了客人，首先要做的就是要泡茶，可见茶叶在人们生活中的地位是有多么高，但是现在有很多人对与喝茶都有很多误区，下面我们就一起看一下。为了在青少年中传承和根植传统文化无可厚非，总更要有人去接下这一棒，但是这种强行的做法一来孩子不一定喜欢，二来一个更严重的问题是：孩子到底能不能喝茶。
中国茶文化的确是源远流长，博大精深。我们了解到的抹茶食品以日本居多，但实际上抹茶起源于中国，并且在隋唐时代就已经产生了。对于年轻一代来说，传承、发扬中国茶文化也确实是有责任有义务。然而茶文化衍生出来的纷繁复杂观念渐渐不适合现代生活快节奏发展的趋势，甚至成为了一种羁绊。因为过多的文化宣传，使中国茶束之高阁，脱离了年轻人的现实生活。年轻人慢慢地产生了“只有老年人才喝茶”和“喝茶过于高雅”这两种价值观念。
在现实生活中，我们看到经常喝茶的大多都是中老年人，往往是这类群体影响着着年轻人喝茶的价值观念。中国自古以来就是茶叶的故乡，茶叶在我国的古文化中更是占着中国的地位，并且历史悠久的茶文化更是在***广为流传，现在茶叶在我们的生活中也是占着重要的地位，茶叶一直是***来客的标志性东西，所以说茶叶在人们生活中也是比较受欢迎的。年轻人认为“茶”如同古董，对于他们来说是过时的、陈旧的。老年人喝茶有助于***，但是***对于年轻人来说则没有了必要性。因为他们正青春正茂，富有年轻活力，所以自然而然地认为只有中老年人才喝茶。
现在的中国茶在宣传方面上过多与文化***，宣传茶文化时又必定会和茶道、禅学结合在一起，这样的宣传方式会让年轻人错以为中国茶虚无缥缈、高深莫测。文化是一回事，健康是另外一回事，希望茶叶各界人士在谋求行业发展的时候，能够兼顾到青少年的健康成长，不仅要普及茶文化，更重要的是普及正确的喝茶方式。琴棋书画茶，却往往附庸风雅，让年轻人心中觉得喝茶成了一件“很有文化”的高雅之事。实际上他们只是想要一杯简单的茶来解解渴、提提神。
其实价值观念会实实在在地影响着年轻人的消费喜好。年轻人不喜欢喝茶，主要原因也在于中国茶传递的价值观念并不太受到年轻人的青睐。而星巴克给予的价值观念是年轻时尚有活力，这恰恰是年轻人所喜欢、认同的。
如何辨别普洱茶的好坏？
喝茶是人们的一种交往方式，也是平时饭后的一种修养方式，有些人喜欢清茶，而有些人喜欢茉莉茶，还有的人喜欢茉莉茶，每个人的口味都是不一样的，其实普洱茶也是很多朋友很喜欢喝的一种茶，它不但口感稳定，而且还具有温和样胃，降植解腻的作用，但是大家好像还不是很了解，如何辨别普洱茶的好坏，下面我们就一起来看一下吧。再者，栽培管理措施，如施肥与否，有机肥或化肥，还有施肥的数量与种类等直接影响茶香。
在外观上看来，好的普洱茶一般条索紧结、重实，色泽褐红、润泽，若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象，说明工艺差或者保存不善，一般是不好的熟茶。⒈干茶年份较长的干茶色泽为黑褐、灰褐或褐略带红,年份较短的茶色泽多为黄褐、青褐。在紧压熟茶中，以饼茶为例，主要看条索是否清晰匀整、不缺边少角、厚薄一致、松紧适度、条索整齐紧结，色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常，若表面有霉花，霉点的普洱熟茶为劣质品。
从香气上来看，普洱熟茶不得不提到的就是陈香味和渥堆味。尚且有些肠胃不好的成年人都难以承受，更别说脏器还没有发育完全的孩童了。陈香是熟茶基础的香气，渥堆味是普洱熟茶采用渥堆发酵的技术而产生的，这是不可避免的。但是渥堆味是可以降低或者避免一些的，且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去。的普洱熟茶会有樟香、药香、枣香、陈香等，好的原料和工艺使得普洱熟茶产生的香味令人愉悦。
好了以上良好总方法便是小编为大家分享的，关于判断普洱茶好坏的方法了，但是仅供大家参考哦，也并不是那么决对的，希望大家会喜欢小编的分享哦。
为什么喝茶跟闻茶是不一样的味道呢？
你如果喝越多的茶，就越能知道不同茶的不同味道，小编就收到了刚进入茶艺圈的一位朋友提的问题：前段时间在市面上买了一些茶，而且在买茶的时候闻着都很香，但是喝起来的感觉就不一样了，这是怎么回事呢？ 仔细想想，这种情况在喝茶时确实会遇到，尤其是在喝两款或多款茶品的时候，有了对比就更加明显。四、生长环境武夷山岩峰耸立，秀拔奇伟，九曲溪萦绕其间，山回溪折，陶冶出武夷岩茶的天然灵气。
有些茶闻一下香气直通心底深处，但喝起来却没有那么浓的香气，有的甚至还有些苦涩，这是怎么回事呢？其实这是正常的，所谓闻香品茶，这“闻”和“品”本就是两个体系。主要是滋味真的很爽口哦~菊花茶口感独特清热降火花茶，微姐首推的是菊花茶，菊花茶一直都是非常受大众欢迎的一款花茶，它具有平肝的***，特别适宜夏季饮用，尤其适合工作与电脑有密切联系的姑娘们。因为香气主要是通过嗅觉的方式被我们感知，而入口的茶汤则是靠味觉传达的感受，茶色靠看，茶香靠闻，茶味靠喝的。茶的香气的强弱，主要就取决于茶中芳香物质的释放程度。
有些茶在冲泡的时候，能融入茶汤之中的芳香物质是有限的，另外大多数的芳香物质遇到高温就马上释放出来了。像隔夜的茶汤本身含有陈味，一旦渗入茶壁中，不仅起不到养壶的作用，还会***茶器，得不偿失。这种茶若是想体会茶的香气，闻到的比喝到的香更浓。而且，不同的闻香方式还可以让人感受到茶香不一样的魅力。 而且每种茶的味道不一样，香气也是不一样的，这需要你细细品味。
茶到底是碱性的还是酸性的？
有人说茶是酸性的，因为喝茶刮胃有助于消化，但也有人说茶是碱的，因为有，众说纷纭，那么今天我们就来谈论一下这个问题。
1.什么是碱性食物
大家关心的***在于“茶是不是碱性食物”，在食***学研究中，食物可以分为酸性食物和碱性食物，而普遍认为，碱性食物更有利于***健康，那么，怎么分辨酸性食物和碱性食物呢？
首先，酸性食品、碱性食品不是根据表观、直接pH值来定的，而是根据其在体内的水解产物而定的，如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物，反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸，却是碱性食物
2.茶汤为什么是酸性的
用PH试纸来测试，测试结果却令人费解，因为不管是绿茶、红茶、黑茶等，茶汤全部都是显酸性的，很多研究机构也表明，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，一般PH值在5.5—6.5左右
事实上，让茶汤呈显酸性的物质，主要是“茶多酚”和“鞣酸”类物质，这些酸性物质含量比较多，也比较快溶出，而后期类物质才开始溶出，所以茶汤才会偏酸性，因为酸性的物质比较容易刺激肠胃，而茶汤都是偏酸性，这也就可以解释为什么肠胃不好的人，不能喝太浓的茶汤了。年轻人慢慢地产生了“只有老年人才喝茶”和“喝茶过于高雅”这两种价值观念。
3.茶到底是不是碱性食物
虽然茶汤是显酸性的，但通过上一个问题的时候，我们就已经了解到，碱性食品不是根据pH值来定的，而是根据其在体内的水解产物而定的，从在科学上来看，茶中所含的钾、钠、钙、镁的含量居多，水解后生成为碱性溶液，所以茶属于碱性食物