别以为开面馆只需要选好店址就行，如果***不准确，也会是失败的结果。另外，缺乏特色也是比较致命的一点，在开面馆前，是总结好这些开面馆的失败经历，制定一份新手开面馆注意事项，做好前期规划准备。既然基本了解了开面馆的失败经历，那么新手开面馆时，就要针对这些失败经历进行逐一击破，不让失败的经历再次重演，就是对失败经历的总结。开面馆的市场***是关键，从实际出发选择多个细分市场作为企业的可争夺市场，面馆加盟店要办出特色，适应消费者的求新选异的心理。
品牌要是想要良好的口碑，单纯依靠高质量的产品是不够的，还需要拥有贴心的服务，对客户提出的合理要求应尽量满足，以顾客角度思考问题，满足顾客的需要及要求，这样才能拥有更多的回头客。加盟店开业前，做好市场调查是关键。即针对您要加盟的所在区域进行市场调查，这个区域人们消费情况如何,人口的比例。确保品牌的竞争压力小，这样才能保证稳定的客源和销量，让品牌与销量双赢。
品牌影响度。这个直接影响到后续发展，是否存在热度，是一个店面基础的问题。的结果就是品牌的度可以直接转化为流量，而且品牌名声是好的，可以为餐饮店直接带来吸引力与好口碑。品牌是否可靠，是开店基本的要求，以及后边的技术支持等等！如果这个品牌不可靠不仅仅自己的利益会吃亏，而且店的口碑也会受到严重影响，所以信誉不好的品牌，不要选择！
