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酒店厨房设备清单 酒店厨房设备介绍 随着餐饮业的快速发展，酒店厨房设备的类型也在不断的增加。与普通厨房设备相比，高质量的酒店厨房设备将规格容量类型多、产品功率种类全等使用优势集为一体。那么如此值得信任的酒店厨房设备，究竟具体分为哪几类？
一类、排烟通风设备
酒店厨房一次性制作的菜肴数量庞大，与此同时产生的就是大量的油烟，所以要介绍的一类就是排烟通风设备。这类设备的存在一是保障了工作环境中空气的质量，二是间接的保护了厨师本身的健康。
第二类、灶具设备
灶具设备是酒店厨房设备中重要的一个分类部分。灶具是厨师的工作台，整体厨房设计软件，没有好的灶具，再好的厨师也无法制作出JIA的菜肴。而且随着近几年使用频率的增加以及电磁技术的发展，灶具设备的种类也开始增加，例如目前常见的液化气灶、灶、以及电磁灶都是XIN的酒店厨房设备。
第三类、机械类设备
科技的发展大大丰富了酒店厨房设备的种类，机械类设备的出现就是HAO的例证。便捷的机械类设备是每个大型酒店厨房都具备的，例如搅拌机、豆浆机、以及制冰机，厨房设计效果图，这些产品可以说一定程度上解放了厨师的双手，让厨师能够在相同的时间里完成更多的事情。
第四类、调理设备
这类酒店厨房设备通常是不锈钢材质，存在于厨房里的每一个角落，例如搁置各式各样菜刀的架子、放置新鲜时蔬水果以及米面的工作台，都属于调理设备。这类设备主要起到便捷的作用。
配图：山东金佰特--厨舍记--工程
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2018厨房设备行业将迎来哪些变化？
据了解，过去的一年中国厨房设备行业取得了不错的业绩，在2018年，行业又将迎来哪些变化呢？
时间不断向前新旧更迭变化，作为传统制造业的也迎来了诸多变化。电商渠道的兴起冲击营销模式的变化，以消费者为核心的消费趋势指引服务模式的转变，这些转变都推动者厨房设备行业走向更加完善的道路。具体来说，在2018年，厨房设备行业将迎来以下七大变化。
一：传统模式的倒戈化
目前，体验式卖场呼声越来越强，传统卖场缺陷越显严重，无法吸引人气顾客流失，尽管一些卖场穷尽所能展现十八般武艺，但是与一些适应世界潮流的新型卖场的人气相比，中国传统卖场在集聚人气方面显然还有巨大的上升空间。今年，相信会有更多卖场在集聚人气方面拿出更多法宝，会有更多新的商业力量来改写老规则，令传统厨具卖场出现更多实质性变革，以适应正在改变中的实体消费新趋势。
二：服务文化略显重要
厨房设备产业向服务化转型，其一个重要的标志就是传统销售渠道的服务化转型。当下，整体厨房设计图，对于一个厨房设备导购的要求是，他不仅仅要懂得厨具知识，还要了解装修知识，甚至对于某些客户，他还需要了解风水、星座之类的小众知识。消费者对于厨具的认知已经在发生改变。消费者不仅仅需要更多的定制厨具，还需要一个设计师，来为他讲解厨具风格、设计厨房空间，让厨具设备成为其中重要的一部分。为了适应这股新的消费潮流，不少厨房设备企业做出了努力，让自己的销售人员担当更多的个性化服务重任。而进行这类转型的企业，常常获得巨大回报
配图：山东金佰特--厨舍记--工程设计
厨房内的操作要有一个合理的流程，厨房设计，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因此，要选择符合***工程原理和厨房操作程序的厨房用具。美观原则厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。
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