生物饲料是指以饲料和***为对象，以***工程、蛋白质工程、发酵工程等高新技术为手段，利用微生物发酵工程开发的新型饲料资源和***，主要包括饲料酶制剂、抗坏菌蛋白、天然植物提取物等。
使用生物饲料有利于节约粮食，减缓人畜争粮的问题，为饲料的开源节流提供一种新的有效途径。另外，应用生物饲料产品可降低畜禽粪氮、粪磷的排放量，从而大幅度减轻养殖业造成的环境污染。通过在饲料中应用生物技术产品可减少抗生等***的***的使用，对获得动物产品具有重要意义。
发酵饲料对肠道黏膜反应的作用
肠上皮细胞在黏膜反应的启动中起着重要作用，因为它们是抵御病原体和到达肠腔的***物质的一道防线。肠粘膜上皮细胞的功能完整性取决于粘液层、细胞间紧密连接、上皮细胞和宿主适应性反应的协调调节。覆盖胃肠道的粘液层是宿主防御的前线，主要是由于肠道杯状细胞的分泌产物。不同黏膜结构共同保障肠道功能的发挥。仔猪断奶时饮食和环境等的变化会促进肠道炎，发炎的肠道也为肠菌科的扩张提供了有利的环境。
由于各种微生物饲料的组合以及饲喂方法的不同，要针对不同的动物选用不同种类的微生物发酵饲料，养殖企业在选择微生物发酵饲料时应充分考虑动物种类，生理阶段，饲养条件和使用目的等因素，来确保每类产品都有明确的使用对象。
菌的搭配尤为关键，不同的动物肠道必须要搭配不同的才能更有效的让益生菌在动物体内发挥更有效的作用。
