




我国旅游休闲业迅猛发展,“农家乐”农庄从四川到黑龙江
近年来我国旅游休闲业迅猛发展,“农家乐”农庄从四川到黑龙江,从江苏到广东得到了广泛的发展,据调查,他们普遍赢利。以重庆为例,目前803家休闲农庄中仅有一家因前期项目选择错误而出现亏损,其余802家均实现赢利,成功率达99.9%,而且不少当年赢利就在10万元以上。据不完全统计,仅广东一地就有观光果园80多座,每年接待旅游者400多万人次,旅游收入10多亿元,平均每座果园收入1000多万元,且每年以20%的速度递增。这些都充分说明了我国休闲、观光、旅游农业的巨大市场和***魅力。
农庄使游客能够直接观看农作物的种植和生长
农庄使游客能够直接观看农作物的种植和生长,农产品的采摘与加工,水产品的垂钓与打捞,在直接的近距离的观赏中,在亲手采摘和亲口品尝感受美味佳肴,感受满足与快乐。同时由于是乡土特产,农产品的消费价格一般较低,并且就地采摘打捞,就地加工消费,既保鲜又安全,价格低廉,安全健康,游客无不感到实惠。农家乐的定义里有这样几个关键词,那就是:乡村旅游、度假、休闲、餐饮。
农家乐,消费合理、经济实惠
农家乐,消费合理、经济实惠。外出旅游的前提虽然是有钱有闲,但每个人的消费能力毕竟不同,有的人不惜一掷千金,有的人还是精打细算。不可否认,农家乐经济实惠、性价比高,因此成了不少城里人的选择。当然,吃惯了大鱼大肉,也有的人想去乡下品尝一下野菜的味道——在去体验农家乐的群体中,也不乏一些看过大山大河,想体验乡土气息的城里人。“采菊东篱下,悠然见南山”、“田家八月秋秫黄,赤肩满担金穰穰”……对于田园生活,古代诗人留下了许多脍炙人口的传世佳作。远离尘嚣、与世无争、自食其力的田园生活也令无数现代人心驰神往。农家乐,一种现代又远古的梦境生活。
农家乐经营主体往往局限于自身的条件,陷入自己的利益陷阱
农家乐经营主体往往局限于自身的条件,陷入自己的利益陷阱,导致了传统农家乐经营观念、模式的滞后性。而现有研究更多地从经营主体、经营内容、地理区位及功能等方面探讨农家乐经营模式的类型与创新问题,对农家乐经营模式背后的利益诉求及其作用研究不深,忽视了农家乐经营的村落属性及其社区关系,乃至对农家乐之间的交互关系与联合经营探讨不足。