乳制品分析师宋亮表示，国内进口牛奶的快速增长部分是由于一些国内消费者对国内牛奶缺乏信心。另一方面，一些消费者对进口产品有心理上的选择性消费、好奇心和偏好。此外，由于国外原料奶价格下降，进口牛奶的价格更便宜，这也促进了进口牛奶的销售。
据宋亮称，由于国际牛奶价格相对较低，而国外主要乳制品出口国的牛奶价格大多在4元/公斤左右，进口牛奶的生产成本不高。此外，进口关税为15%，***为17%，运费和报关费等。一升牛奶进口到中国的成本大约是6-7元，甚至只有4-5元。
进口门槛低，存在许多问题。
本次论坛由福建省乳业协会和台湾乳业协会联合主办，福建长富乳业有限公司主办，中国乳业协会和相关省、市、自治区乳业协会协办。从工厂到目的地的温度变化不能超过5℃，牛奶制造商一般控制温差标准在3℃以下。据悉，海峡两岸巴氏杀菌奶发展论坛是在2008年和2009年举办的福建巴氏杀菌奶论坛和2011年举办的南方巴氏杀菌奶发展论坛的基础上发展起来的。三年来，两岸巴氏杀菌奶论坛在福建巴氏杀菌奶发展方面取得了一定成绩，也为中国奶业的发展做出了自己的贡献。
在***乳品科技创新联盟和乳品企业的共同努力下，牛奶项目将中国的鲜奶标准定在了很高的水平，已经达到甚至部分超过了发达***的现行标准。产品优点:该产品比普通的8*4自卸车重量轻，总质量32吨，比8*4自卸车多1吨，从而节省了更多的油耗。今年2月，在福建长富乳业有限公司牛奶项目的验收会上，***乳品科技创新联盟王佳琪表示，他“羡慕福建消费者”，因为巴氏杀菌奶保留了牛奶的活性营养，是真正健康安全的好牛奶。
***牛奶工程将通过建立牛奶标签制度，促进奶牛养殖技术升级，实施乳品加工技术标准化监管，使消费者真正饮用牛奶。目前，已有9家乳品企业通过乳品项目验收，另有16家企业正在等待加入。