朔州抽油烟风机、山西福瑞德通风科技、厨房专用抽油烟风机

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有关厨房的事故排风，主要有以下几个问题：

（3.1）厨房要不要做事故排风？如果做，哪些厨房必须要做，哪些可以不做？

（3.2）对于要做事故排风的厨房，事故排风可不可以同其他排风系统合用？如果可以，可以和哪个系统合用，排油烟还是平时的全mian通风换气的机械排风系统？

（3.3）事故通风的通风量如何计算？是不是一定要做补风？补风风机是不是也要是防爆风机

3.1我分三种情况给大家分析下：

1.住宅类厨房 厨房一般都是有外窗或外门的，作为设计可不做通风、排烟，由业主自理。详见《燃气》7.4.3条

2.公共建筑类厨房 安装在地下室、半地下室或地上无外窗、外门的内区厨房，厨房专用抽油烟风机，应设机械通风和事故排风设施。详见《燃气》第7.5.1条、第7.2.28条。

3.工艺企业用气设备类 不也设在地下室、半地下室或通风不良的场所。当需要设置时，应有机械通风和相应的防火、防爆安全措施（机械通风、事故通风、建筑墙体扛爆、泄爆窗等等），朔州抽油烟风机，详《燃气》第7.6.7条、第7.2.28条。

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了解抽油烟风机的主要种类。抽油烟风机按照污染气体的净化方式的不同，分为脱油外排式和吸附净化内循环式。外排式是把污染气体直接排出室外，内循环式则是将污染气体过滤后再排回室内。因为我国烹饪方式以炒为主，油污较多，所以选用外排式较适合。

按烟罩的结构有深型与浅型两种。深型罩配有轴流风机，其风量大且风压低，厨房专用抽油烟风机，这种机器接通风管以后，风压变化对风量影响比较大。浅型罩其高度60毫米左右，吸入口较大，可安装效率高的过滤器，而且风量大、风压高。

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有关风量的计算，《饮食建筑设计规范》JGJ 64-89中4.2.3针对厨房通风另行有规定。其中很多与暖通技术措施和红宝书中有出入。如“计算排风量的65％通过排风罩排至室外，而由房间的全mian换气排出35％；”“排风管风速不宜低于10m/s”“补风量宜为排风量的70%”等。从时效性上来讲，作为一本1989年出台的规范，其不如新版红宝书及技术措施。有出入的地方应该按照新版红宝书及技术措施处理。