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餐厨垃圾中温干式厌氧消化污泥的方法，COD、VFA和氨氮按照标准方法测定;TS和VS/TST利用称重法测定;pH值利用PHS-3C型pH计测定;产气量利用LML-3型湿式气体流量计测定.动力粘度利用HBDV-Ⅱ Pro型旋转粘度计测定，配备RTD温度探头(精度0.1 ℃)，以及2#~7#共6个转子，用于测定不同动力粘度的流体，转子的剪切速率范围为2.09~41.8 s-1，该剪切速率可以认定为层流.