油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。
排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举。大型酒店油烟机清洗部位：一酒店大型油烟机清洗，清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面清洁。
软刷辅助清洗法，在油烟管道内喷一些洗洁剂，使油污软化，然后用较长的长的电动软轴刷粘上洗涤剂将油污刷洗干净。这种方法一般使用于较短的竖立抽油烟机管道，和人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小型管道。用这种清洗方法而且容易积油，所以要缩短清洗周期。油烟管道有很多油渍长时间残留在烟机上和烟道表面上形成油垢，这样就会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。
采用***的清洗设备对厨房油烟管道进行清洗，随着科技的不断发展进步，现在市面上已经出现了***的油烟管道清洗设备，类此于清洗机器人，但可能价格和成本相对较高，有条件的朋友们可以选择这种清洗设备。
1、用铲子清除油烟机表面的顽固污渍。用百洁布将水溶液涂于油烟机表面。
2、抽油烟机扇叶清洗。将专用清洁剂喷在扇叶上，静置3分钟；将一锅水煮至沸腾，并使水蒸气对准抽油烟口，接着打开抽油烟机，利用离心力原理，使残存在扇叶上的油污随着流入集油杯中；关掉开关，拿干净抹布擦拭，扇叶立即清洁溜溜。
抽油烟机滤网清洗。取下扇叶，浸泡在加有专用清洁剂的温水中，静置约10分钟；用抹布擦拭，将油污轻轻擦去；若仍有顽固的焦油黏附，可用牙刷蘸取一点强油污清洁剂再轻轻刷洗，并以清水清洗干净。
