茶叶冷库注意事项
名优绿茶放入温度设定在5-8℃之间冷库保存，天气越热设定温度尽可能调高从而减少茶叶与空气间的温差，同时也让保鲜设备减少了运转时间，不会超负荷运转延长使用寿命，也节约了用电量。名优绿茶在冷藏过程中，由于库内外湿度相差较大，从库内取茶叶时，应先将茶袋搬出库房，待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开袋口。如果出库后随即打开茶袋，空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶，会液化成小水珠而使茶叶受潮，加速茶叶陈化。
茶叶冷库建造注意事项：在茶叶冷库使用的较长一段时间之后，一旦库内湿度超过了标准，就应该进行库内进行清除，如此才能够让茶叶冷库内的空气清新得到保证，让茶叶在贮存的过程中可以有效的保证质量。冷库制冷设备安装需要考虑现场环境：安装冷库设备室内要空旷通风才是好的，使冷却效果发挥到大化，制冷管路不宜过长，管道过长会造成压缩机排气量减小，影响制冷效果，茶叶冷库建造，这些都必须要重视起来.茶叶保鲜冷库的温度：通常茶叶冷库的库温一般为0℃~5℃；建议绿茶茶叶保鲜库温度控制范围在8℃左右；乌龙茶铁观音茶叶温度控制范围5℃左右。
茶叶冷库安装要考虑的要点：库应建筑在交通方便，水、电供应起源牢靠的处所，库址四周应有精良的环境卫生条件，只管避开工矿企业的***气体、烟雾、粉尘以及来自染病院等的污染源。茶叶冷库特点：冷库容量大，规模不受约束。在使用保鲜冷库储藏茶叶的时候，可以根据茶叶自身的密度来计算，一间五十立方米左右的茶叶冷库，大概可以储藏五吨左右的名茶，批发商可以根据实际出产情况，扩大或者是缩小茶叶冷库的面积，方便经济，快捷实惠。茶叶冷库建造注意事项：在茶叶冷库建造的过程中，地址的选择是非常重要的，建议在选择茶叶冷库建造时要避开阳光直射的地方，如果选在有阳光照射的地方，那么起码需要做好遮荫措施。
