除具有的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能。整机采用不锈钢制造，滚揉机，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的腌泽效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，滚揉机厂家，有规律地拍打食品，所谓“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢板材，确保卫生清洁。
滚揉机
产品优势
真空滚揉机是肉制品加工过程中必不可少的一种设备，主要的作用是增加产品的腌制效果，提高产品的品种及出品率. 真空滚揉机使用时接入三相380V带有零线的可靠电源，检查设备完整性、排出安全隐患后，打开电源开关，检查设备的正反转确认相序，人工打开桶盖上的三个合页卡扣，然后把滚筒提升到高点。触动控制面板上的开盖开关，打开滚筒盖子将提升机推到位置，滚揉机多少钱，将需要腌制的产品及腌制液装入滚揉机内，盖山桶盖、关上合页。根据产品工艺要求设定好真空数值、滚揉时间、间隔时间然后抽真空开始滚揉。
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1.滚揉腌制的环境是真空的状态，***微生物的生长繁殖，减少了食品氧化的因素，同时控制低温也是很必要地。2.就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。 3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。 4.产品在真空状态下物理***膨松，滚揉机使用方法，有利于辅料的吸收，莱芜滚揉机，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。
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