面拌好放凉后，开始准备调料，然后用这正宗的香油把正宗的芝麻酱慢慢调成稀稀的糊状，一定要用香油调，很多街头摊点为省钱用热水调芝麻酱，那安阳耀兴隆热干面加盟电话味道能好吃吗？
除了芝麻酱以外，酱油、盐、味精、葱花、胡椒粉、喜欢吃辣的可以放辣椒汁，这就是武汉热干面的基本成员了。近几年来也常有加酸豆角、海带丝、萝卜丁、腌菜的，虽然也好吃，但从另一个角度上却掩去了芝麻酱原有的浓香。
一切准备停当，开始下面啦，烧一锅开水，把掸好的面丢进去，打个滚就捞出来吧，人家本来就是熟的啊，把上面的那些调料加进去，酱油要少加，芝麻酱一定要多，吃的就是它，其它的适量就行了。如果嫌干，可以加一点点高汤或者牛肉汤。
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安阳耀兴隆热干面加盟电话vs沙县拌面，着俩者区别在哪？我们一起来了解一下。
具体来说，两者不同点主要在以下几个方面:
1、选用的面不同。热干面用的是碱水面，看起来颜色发黄，而拌面用的面是普通的扁面。
2、制作方法不同。热干面需要事先下锅煮至半熟，然后捞出拌香油晾凉备用，拌面则没有这么繁琐，随吃随煮。
3、用的酱料不同。热干面用的酱料以芝麻酱为主，辅以其他酱料（貌似有豆腐乳豆瓣酱之类的，鄙人不是很了解），而拌面用的酱料只有花生酱，请记住，只有花生酱。（这里只说酱不说其他调味料）
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安阳耀兴隆热干面加盟电话属于油腻食物吗? 如果你没有记笔记的话，就详细看一下这篇文章
热干面一般步骤就有过油这一步，就是面条下水煮到7，8分熟，捞出，冷水激一次，再用油拌，防止面条陀调。吃的时候依照个人口味，还会放挺多的芝麻酱，香油，辣椒油，自然是很油腻的，热量很大，一般都是作为主食来吃的。
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