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当天气闷热时，有些池塘的泥鳅在水面蹦跳，发出“啪啪”的声音。台湾泥鳅除了鳃呼吸以外，还能经过肌肤、肠道进行呼吸，在池塘精养的其它饲养鱼类因缺氧而发作逝世时，台湾泥鳅仍能正常活动。为什么有这样的现象，瑞农9号水产养殖技术员介绍才知道，泥鳅蹦水说明水体严重缺氧，它蹦水是呼吸空气，以至于发出“啪啪”的声音，这预示可能要下雨了，所以泥鳅也被称为“气候鱼”。泥鳅除了鳃呼吸外，皮肤、肠道均可呼吸，所以不至于发生水体缺氧而，甚至在没有水的情况下，只要保持湿润，很长时间泥鳅都不会。
目前所说的种质退化主要与一些苗场使用未达到性成熟的成鱼做种鳅有关。选用拉网式捕zhuo时，网具***jia选用尼龙原料，避免泥鳅拉伤。一般而言，泥鳅要养殖2~3年才会达到性成熟，达到做亲鳅的标准，孵化出来的鱼苗质量相对也较高。但是，目前市场通的鱼苗有一部分是由养殖一年甚至是半年的成鱼充做种鳅孵化出来的。这样的鱼苗质量之劣可想而知，有种质退化的传闻也就不足为奇了。苗种直接影响着成鱼的养殖。劣质的鱼苗可能会让养殖户血本无归，即便是的鱼苗，养殖户也不见得能够养殖成功。
氨氮的主要来源是沉入池底的饲料，泥鳅排泄物，肥料和动植物的遗骸。当氨氮的积累在水中达到一定的浓度时就会使泥鳅。氨氮超标通常发生在养殖的中后期，这时候由于残饵和粪便的增加，池塘底部的***物不断沉积，造成氨氮、亚xiao酸盐等超标。进人7月份后，在池塘上方装置两盏诱虫灯：一盏为白炽灯，吊在藕叶上方20厘米处。通常先使用解du净水分解沉降水体中的大分子有机质，然后试用底改类产品，分解沉积在池塘底部的***物。
