使用年糕机时需注意的点
使用年糕机时需注意的点 年糕机开机前应检查轧辊及年糕刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时需要切断电源。每次使用完毕后应及时清理积年糕。不可用锐气刮两轧辊及年糕刀。 使用年糕机时要***行空机运转，检查有无异响异样，如果空转正常就可进行使用，注意启动机器前要检查轧辊和年糕刀上有没有杂物，送年糕时操作人员要注意手和轧辊要保持一定的安全距离，机器运转时不能用木棒往里捅年糕，务必要保证人身安全。 年糕机使用完毕后要停机并切断电源，清理机身上的积年糕，不可用锋锐的金属物品刮轧辊及年糕刀，对机器进行润滑注油，轴承内的润滑油脂一年要更换1次，定期检查皮带的松紧和磨损状况，如需更换时要及时更换新皮带，长时间不用年糕机要把两轧辊和年糕刀的表年糕涂上食用油，防止生锈。
如何选择合适的好的年糕机厂家
如何选择合适的好的年糕机厂家 其一：“好的”年糕机厂家必须要有过硬的产品质量，产品质量是企业的生命，一家生成产品产品的厂家是无论如何不能用“好的”作为这家企业的形容词的。 其二：***服务要好。质量虽好，可是一旦销售出了厂家大门就不管了，有点小毛病厂家也不给指导维修，产品质量再好的厂家，***做不好也不能称为是一家“好的”年糕机厂家。 其三：要有点实力，一家刚刚成立的小企业甚至小作坊，难得和“好的”厂家进行匹配的，虽然不能以规模论好坏，但是总能说明一些问题，至于好还是不好，时间会给出答案。 其四：厂家的信誉怎么样，一家老是有******的，经常和客户发生***的，不管是什么原因，总有一点可以归纳就是客户体验不好，也难说是一家好企业。 其五：产品价格也应考虑进去。产品生产出来还是要为客户服务的，如果因为产品价格的问题拒人于千里之外，仅仅是数人买得起，哪怕产品质量再好，***服务再完善，市场占有率很小的话，也只能说该企业的产品不错，距离好厂家还有一段路。 其六：员工满意度高不高也应该是评判企业是不是好企业的因素。企业的社会责任之一就是提升员工的幸福指数。如果员工都说自己的厂子不好，还能指望谁说企业好呢。
全自动年糕机厂家教客户怎样进行老化更有利?
全自动年糕机厂家教客户怎样进行老化更有利？ 年糕老化就是年糕出机后用竹竿之类的工具挂起来，放在一个不透风不透光的密封空间里，静止一段时间，一般八小时即可，根据季节温度不同酌情增减。产量较大的可以专门弄一件小房间，里面装上一排排的不锈钢钢管，把挂在短竿上的年糕一杆杆挂好，然后关***窗，经过一晚就算完成老化了。产量小的可以找个塑料布把挂好的年糕围起来，围严实经过8小时就可以了。办法有很多，宗旨就是不要透风。如果老化后的年糕出现裂纹、断条之类的问题，那可能就是没有密封好，可以检查一下哪里有没有封闭好。经过老化后的年糕便于贮存，而且粉质光滑细腻，下锅后耐煮不糊汤，所以说老化是必不可少的一道工序。
