连续几天各个地区都下起了大雪，为了交通的顺利进行，这时工业盐就派上了用场，可是大家知道为什么可以融雪吗？
要了解工业盐为什么能融雪，先要搞明白它是什么，其主要成分为N***，它溶于水，并且容易吸潮，仔细观察家里经常放盐的地方总是湿湿的，久久不干，原因就是盐的吸潮性，它表面被一层薄膜状的饱和盐溶液包围，当这层薄膜溶液的蒸气压低于空气中水蒸气分压时，盐就吸附空气中的水分而潮解；反之，当高于空气中水蒸气分压时则呈现干燥状态。当然，这只是在盐被暴露在空气中才有的现象，密闭在包装袋中与周围空气隔绝的盐是不会潮解的。
后，大家都知道盐水的冰点低，有实验表明如果盐溶液里含有20%的盐分，它的冰点就会降到-16°。通过以上解释就不难理解工业盐为什么能融雪了。
众所周知，工业盐的很大特性即是吸水。那么工业盐在作为融雪剂方面起到的作用具体原理是什么呢？下面就由小编来为大家介绍一下吧。
雪是在不断消融和凝结的，只不过二者速度持平，所以始终保持固态，工业盐水的凝结点比水要低，撒上工业盐今后，雪周围的水就便成盐水，因而就凝结不了。撒盐后，供给了凝核，温度略微高于0度就开端消融，别的盐水溶液溶点一般都低于0度，两者原由归纳一块致使了撒盐更容易化雪。
但盐撒在雪上会消融还有一个主要的条件即是被撒的温度要比雪的温度高的多，由于盐的寄存大都在室内。
至于海盐、井矿盐的区别是生产工艺和原料来源不同，主要成分都是氯化钠，不过井矿盐的标准要高于海盐，纯度及安全卫生性都好得多，按食用盐标准生产的就是食用盐，按工业盐标准生产的就是工业盐。
盐的多元文化,成就了我们不同的生产与发展,也丰富了我们的多彩生活，使我们的生活变得不再单调有滋有味。听完小编的介绍，您是不是对工业盐、食用盐、畜牧盐等有所了解呢，也希望小编总结的可以对您的生活有所帮助。