目前农yao药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶***率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为***推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农yao药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。***残留检测试纸保存条件：阴凉、干燥、避光保存，农残速测卡开封后应该在三天内用完，如一次用不完可存放在干燥器中，一周内用完农残***保质期一年。
农残***样品测试：于反应瓶中加入2.5mL待测液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL（或20μL）底物，摇匀并立即倒入比色杯中，及时放入仪器的测量室通道，合上盖。按〈M〉键，显示屏下方延迟10s后，测量时间开始倒计时，计时完毕，显示屏显示吸光度增量（ΔΑt)及***率。数据自动保存，如有需要按〈P〉键打印。***残留检测仪***残留检测***，能在几分钟内鉴别出果蔬中是否有残余***，让人们能够安心的享用健康绿色食品。
东莞市原态生物科技有限公司位于东莞市联益工业园区内，是国内的食品安全快速检测***，国内高新技术企业。
一般***残留检测首先使用***残留速测卡对大量的样品进行初筛，然后才用***残留快速检测仪对少量阳性样品进行定量分析，就可以大大的提高工作效率，节省大量人力物力。造成蔬菜***残留量超标的主要是一些***禁止在蔬菜生产中使用的有机磷***和氨基甲酸酯类***。食用含有大量高毒、剧ju毒***残留引起的食物会导致人、畜急故。长期食用***残留超标的农副产品，虽然不会导致急性，但可能引起人和动物的慢性，导致***的发生，甚至影响到下一代。行业标准：500样/盒（适用于国内所有***残留速测仪和分光光度检测仪）。
人类在利用***防治***生物和保障农业生产的同时，也将大量的化学物质散播于环境之中，在环境中发生迁移和转化，不可避免地造成对空气、水、土壤等环境介质的污染，或者通过生物链的富集和传递作用终危害人类健康。***在环境中的转化包括生物转化和非生物转化，生物转化是***在生物体内发生的代谢·非生物转化是***在非生物因素(如光、热、空气等)影响下进行的降解。施药后，根据***的性质和稳定性的不同，可能以原药、代谢产物和/或降解产物的形态残留在农作物体内，或者通过生物链传遭到食用动物体内或***内，从而危害***健康。如有机磷、有机氯类杀sha虫剂在植物***中主要蓄积部位是富含脂肪成分的粮谷的胚部和皮层，油料作物更易受脂溶性***的污染。
