在冶炼各种合金钢、铁合金时，使用石墨电极，这时强大的电流通过电极导入电炉的熔炼区，产生电弧，使电能转化为热能，温度升高到左右，从而达到熔炼或反应的目的。此外，在电解金属镁、铝、钠时，电解槽的阳极也用石墨电极。石墨坩埚具有良好的热导性和耐高温性，在高温使用过程中，热膨胀系数小，对急热、急冷具有一定抗应变性能。生产刚砂的电阻炉也用石墨电极作炉头导电材料。电气工业中所使用的石墨，对粒度和品位要求很高。如碱性蓄电池和一些特殊的电碳制品，要求石墨粒度控制在目目范围内，品位以上，***杂质（主要是金属铁）要求在以下。
石墨制品的导热率是一个非常重要的物理参数，在各种非金属材料中石墨制品具有各向异性，但是石墨制品的导热率有一个独特的特征：在某一温度下达到大值，但低于或高于这个温度时导热率都会减少。还没有转化为石墨晶格的炭质原料或墨化程度很差的炭，导热率要小得多。所以尽管炭和石墨的比热相差不大，但导热率可有几倍甚至几十倍的差距。在常温下使用时能经受住温度的剧烈变化而不致***，温度突变时，石墨的体积变化不大，不会产生裂纹。不少炭和石墨制品是热的良导体，而另一炭素材料导热系数很小，可以作为高温隔热体。
石墨设备使用时要注意什么？搬运、吊装时应轻吊轻放，不得触地拖动，石墨件不得用撬杆撬动或用钢丝绳直接捆扎，对露在金属壳体外的石墨构件要采取保护措施。在总装配后，若需对钢外壳进行焊接或气割时，应保证石墨件及密封件的安全（可在壳体内充水），否则应将石墨件取出。接管法兰外接时，不得强制安装，上紧螺栓时，用力应对称均匀。玻璃成型：由于石墨具有稳定的化学性能，不容易受到熔融玻璃的浸润且不会改变玻璃的成分，尺寸随着温度的变化也非常小，所以近几年石墨模具已经成为玻璃制造中不可或缺的重要模具材料。
