烟熏炉可以做蒸箱使用
我公司生产的烟熏炉有烟熏食品的作用，它去掉烟熏功能就是一个蒸箱，可以用来加工蒸煮类型的食品，例如台烤肠、千叶豆腐、鱼豆腐、哈尔滨红肠等食品。一机多用设备利用率高，生产中也比较省心。
在食品厂用这种蒸煮炉就比较省事，用推车摆好推进炉体就行，设定好熟化时间，到时间就可以推出来，时间温度都可以根据产品所需要的工艺来设定。
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烟熏炉相比传统方法的优势
机械设备的制造源于传统土方法的加工，随着产量的加工需求，传统的方法已不能满足生产的需要，这就选择用设备来实现，大小型号齐全，操作简单方便省心。
传统熏制产品，只能对产品进行熏制上色，惠万德生产的烟熏炉除了具有熏制功能，还具有蒸煮，干燥，烘烤，排风等功能，一机多用，可以根据不同食品工艺的不同需求，任意调节烘干时间，烟熏时间，温度等控制装置来实现多种产品加工的多元化。
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烟熏炉的细节处理？
烟熏炉的内部构造是怎样的？是怎么保证做好产品的呢？
***烟道：炉内两侧有***烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。
排水口：在炉内的底部设有排水口，排出蒸汽遇冷凝结形成的水珠。 并安装有过滤板：可有效避免烟熏中产生的固体小颗粒、烟焦油等***物质附着在产品表面。
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烟熏炉适用哪些产品呢？
烟熏炉主要是由炉体、控制系统、发烟系统三部分组成。炉体是产品进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有电机、风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。
惠万德烟熏炉具有优异的循环风系统，可使炉内的烟雾分布均匀，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率,适用于鸡鸭鱼肉、豆干、哈尔滨红肠、香肠、腊肠、腊肉等产品。
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