诸城鹏福特(图)-杀菌锅厂家-冠县杀菌锅

1、基本性能

均一的水流转换方式，温度均一，杀菌锅设备，无死角

整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制

智能化控温，杀菌温度控制精度±0.5℃以内

锅内各点温度差（热分布）±0.3℃

测量F值的功能

节约能源，本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用，冠县杀菌锅，节约了能源、时间及人力、物力的消耗，杀菌锅厂家，降低了生产成本。

2、用户自备设施

锅炉空气压缩机和储气罐

冷却水池、水塔

3、 杀菌方式

循环流动热水杀菌法和循环喷淋杀菌法以及蒸汽灭菌

根据您的产品可以选择您所需要的灭菌方法，3种灭菌方法供您选择。

4、 使用范围

软包装（CPP PA，铝箔，包括含气包装）

硬罐头（马口铁、玻璃瓶包装）

5、 质量保证

高质量！(锅体等主要件和物料相接触的主要件均由不锈钢制造， 设备符合卫生要求。)

电子部件保修保修1年，机械、金属部件保修2年（易损件、人为损坏或不可抗力因素致损除外）

锅内各点热分布偏差±0.3℃

1、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

2、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

3、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

4、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

5、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：

由于压缩空气是不良导热体，杀菌锅公司，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.5～0.8个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。