湖北润泽神农生物科技有限公司研发生产各种***类袋泡代用茶取得了不俗的销售业绩,另***代工各种膳谷物餐包、酵素粉、益生菌冻干粉等固体饮料。
与液体饮料相比,固体饮料具有如下特点:质量显著减轻,体积显著变小,携带方便;风味好,速溶性好,应用范围广,饮用方便;易于保持卫生;包装简易,运输方便。相关***清暑型饮料:针对咽喉以上部位,预防流行性***和暑湿等症。以颗粒型固体饮料为例颗粒型固体饮料是将原料与适宜的辅料配合而制成的颗粒状制剂,一般可分为可溶性颗粒,混悬型颗粒和泡腾型颗粒。型饮料:针对倦怠、不思饮食或等脾、胃虚弱者。润肠型饮料:针对肠道,具有双向调节肠功能紊乱作用。
以蛋白型固体饮料为例
蛋白型固体饮料是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂而制成,其中蛋白质含量不小于4%的制品。现在消费者比较熟知的蛋白型固体饮料主要有麦乳精、豆乳粉(晶)、黑芝麻糊、奶茶粉,以及其他一些复合型产品。目前,对蛋白型固体饮料的研究热点大多是一些复合型新产品的开发。低成本对于初创的品牌,除非是具有深厚背景和雄厚实力的***者,否则在建立之初一般都难有足够的资金来承担建厂所需要的设备购买费用、企业认证申请和建设费用、质量体系建设费用等一次性的投入。例如目前市场热销的:蛋白质粉、胶原蛋等等。我公司热销产品为:针叶樱桃胶原蛋白固体饮料,俗称祛斑***粉;膳食纤维钙蛋白质粉,俗称***。一般生产方法为:配料粉筛→混合→分装→外包装→检验→入库。一般采用包装材料为:防锈铁罐,塑料罐,铝塑/铝箔袋等。
因为固体饮料食用方便、易于携带、速溶性好等特点,现已被广泛应用于食品、饮料、保1健食品行业。像大家经常看到的冲饮果汁、咖啡、奶茶、芝麻糊、酵素粉、益生菌粉等,大多数呈现***、颗粒剂。
随着固体饮料行业的发展,品牌化的市场推广,现在越来越多的原食品饮料的销售公司、经销商、批发商、电子商务公司等,纷纷注册自己的品牌寻找合适的固体饮料OEM/ODM贴牌代加工企业委托生产产品。产品经过较长时间保存后,仍能在冲饮时产生较多气体,并且饮料清晰,味道纯正。那么对于固体饮料OEM/ODM贴牌代加工来说,如果找到合适的企业来代工呢?
首先,目前行业中可以做固体饮料OEM/ODM贴牌代加工的生产企业很多,为了在这些众多的生产企业当中找到符合自己条件的需要入厂亲自参观。
看看生产企业的实际生产设备、资质、生产能力、研发能力、原料的使用情况以及为客户代工过产品样品等。参观同时可以根据具体的产品情况进行详细的沟通,以便呈现出的产品。其次,固体饮料OEM/ODM贴牌代加工的生产企业是否拥有完善售前与***的支持,产品的研发、打样、原料的采购、包装的选择与设计沟通。固体饮料已进入快速发展的关键期,但行业发展中还存在竞争无序、企业规模较小、生产相对落后等问题,行业亟待规范和产业升级。生产过程中原料损耗多少、生产效率日生产量多少,预计多少日可以完成生产交付产品。对产品的原料辐照、原料和成品各项微生物、水份、灰份等多方面进行检测。
按溶于水时是否起泡分类
1.起泡型固体饮料
这类固体饮料入水后会产生多量气泡,是因为原料中有柠檬酸和碳酸氢钠所致,溶于水时生成大量二氧化碳,固体汽水即属此类。
2.非起泡型固体饮料
这类固体饮料溶于水时不产生气泡,绝大多数固体饮料均属此类。
固体饮料的加工工艺
果香型固体饮料加工工艺
果香型固体饮料是指以糖、果汁(或不加果汁)、营养强化剂、食用香精或着色剂等为原料,加工制成的用水冲溶后具有色、香、味与品名相符的制品。果香型固体饮料可以分为果味型固体饮料和果汁型固体饮料。溶化后,香味与颜色和所用的原料相符,也与该饮料标示的名称相符。果味型固体饮料的原果汁含量通常在2.5%以下,或不含原果汁。而果汁型固体饮料的原果汁含量通常在2.5%以上,甚至全部由原果汁制造而成。
1.主要原料
果香型固体饮料的主要原料有甜味料、酸味料、香料、果汁、食用色素、麦芽糊精等。
2.果香型固体饮料的加工工艺流程
配料—成型—烘干—过筛—检验—包装—成品