山东奥纳尔制冷科技有限公司是一家集制冷装备技术研发、生产制造、销售、国际贸易于一体的高新技术企业，该公司成立于2011年，员工300余人，占地面积15万平方米，主营产品以冷库、冷风机、压缩机组、冷库板、冷库门为主，为食品加工企业和冷链物流企业提供***的一站式冷库方案设计、产品生产和工程施工服务，产品***为整体冷库品牌。
大蒜在保鲜库贮藏参考指标：
贮藏温度：-3~-2℃，相对湿度：70%~75%，贮藏寿命：8~10个月
大蒜储存方法：低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在冷柜温度0.6—O°C，空气相对湿度65%—70%，通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6—7个月。
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衡量一个***冷链发展程度的重要指标是什么呢？就是城市居民的人均冷库占有量。2014年荷兰成为城市居民人均冷库占有的***米/人。爱尔兰，冷库平开门质量好，丹麦，江苏冷库平开门，英国，美国，德国，印度，加拿大和乌拉圭都超过0.3立方米/人。上述一些***的国际食品贸易非常发达，这也是他们拥有较高冷库容量的原因之一。根据中物联冷链委的统计，2014年中国冷库总体保有量为8300万立方米，城市居民人均冷库占有量仅为0.116立方米/人。2016年我国冷库容量总和接近当时工业很发达的美国，由于人均占有率低于美国，由此看出，中国冷库工程还有巨大的发展空间。
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冷库的除霉杀菌与消毒，冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。
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