烘干加工的工艺流程
主要分为以下几个步骤：清洗，去皮，蒸煮，切条，摆盘，烘干，包装。那么具体是怎么操作的呢，接下来就为大家详细介绍一下使用热泵烘干红薯条的工艺步骤。
1、先将收回的红薯清洗去皮，然后进行蒸煮。在红薯大约有七八成熟的时候将其取出来，等冷却之后再进行切条。
2、在切条的时候，要厚度一z，尽量不让红薯条的规格相差太大。在这些工序完成之后，在将切好的红薯条放入摆放物料的架子上。做到厚度均匀、摆放整齐。
3、包装入袋：取出物料后，等到红薯条完q冷却，才能包装入袋。
烘干机是一种批量、连续式生产的干燥设备，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风炉加热、燃气加热。其主要原理是将物料均匀的平铺在网带上，网带采用12-60目的钢丝网带，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的，箱体长度由标准段组合而成，为了节约场地，可将烘干机制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、四室五层、四室七层等，长度6-40m可定制，有效宽度0.6-3.0m。
烘干机是根据面制品干燥工艺要求变化大，品种多，对温湿度敏感的特点设计全自动烘干设备。设备由***节能热风炉、自动循环干燥室、自动进出料装置组成，接触件为全不锈钢材质。该机结构简单，操作方便，省工、省力，接触件采用食品级不锈钢，干燥过程卫生环保，自动控温，机械排湿，自动铺料。
应用范围：
能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒状等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产，同时能 大限度的保留产品的营养咸份及颜色等。干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡萝卜魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。
