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材料厚薄以及特殊属性材料的选择
装不同的食品应该选用不同厚薄以及不同属性的真空袋的材料，装的产品重就要选择厚实的材料，装的产品轻就选择薄的材料节约成本。当然越厚的材料成本也就越高，但是也会越结实。不同的食品会有不同的属性，例如：盐焗食品的油性大要选择耐油分的材料，泡菜食品的盐份高要选择耐酸碱性的材料，需要经过高温消毒或者高温蒸煮的产品要选择耐高温的材料。
根据产品的降解类型，降解性能可分为光降解型、生物降解型和环境降解型，降解性能是反映产品在使用废物后被环境所接受的能力，如果降解性能良好，则在光和微生物的共同作用下，袋(膜)会破碎、区分和降解，成为被自然环境接受的碎片
PP胶袋和PO胶袋的区别： PE 和PP是原料的英文简称。PE的化学名称是线性聚乙烯，又分为两种。一种是高密度线性聚乙烯，我们通常称之为PO---HDPE，另一种是低密度线性聚乙烯，就是我们通常叫的PE
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了解一下包装袋的灭菌技术
巴氏灭菌法
此类灭菌法借用了啤酒行业中非常普遍采用的方法之一巴氏灭菌法。实际操作上该杀菌法是1860年法国巴斯德(Pasteur)用实验证明了在食品工业中应用低温杀菌(经过60℃的加热并维持一定时间)可使微生物致死。这是一种非常常压低温杀菌手法，经常用于像水果、果汁、腌制食品以及pH≤4．6的加酸产品等酸性大的食品或饮料，因为这些产品具有一定的酸性，不利于微生物滋长。而目前在食品、饮料行业中巴氏灭菌法的温度都没有啤酒行业要求的这么严格，一般在70—90℃之间。
